Какой рецепт салата мимоза с лососем?
6 ответов:
<h2>Мимоза с лососем</h2>
• 1 банка лосося в масле
• 4 штуки вареных яйца
• 1 луковица
• 3 ст. ложки майонезом
• 2-3 штуки варёной моркови
• 3 штуки отварного картофеля
Рыбу без жидкости размять вилкой. Сверху рыбу намажьте майонезом. Затем насыпьте натертые на мелкой тёрке яичные белки, и снова майонезом. Затем идет слой тертой варёной моркови, опять майонез, потом мелко нарезанный лук, снова майонез, тертый вареный картофель и опять майонез.
Верх украшаем тёртым желтком.
Салат готов! Приятного аппетита!
Мимоза - очень красивый и яркий, сытный и вкусный салат. В нем сочетаются консервированная рыба, яйца, подается на праздничный стол. В том числе можно приготовить с лососем или горбушей.
Для классического салата "Мимоза" берут консервированного лосося или горбушу, мелко порезанный репчатый лук, немного сливочного масло, твердый сыр, отваренные яйца и майонез. Кроме того, добавляются по желанию картофель, плавленный сыр, отваренная морковь, отваренный рис, кукуруза ил и яблоки.
Салат можно красиво уложить слоями в стаканах:
Для Нового года можно приготовить по такому рецепту нарядно:
консервированный лосось в масле - одна баночка,
отварные яйца - четыре штуки,
лук репчатый - одна штука,
моркови и картофеля отварного одинаково по три штуки каждого,
соль по вкусу,
майонез - одна упаковка,
зелень, чтобы украсить.
Картофель и морковь отвариваем, измельчаем на терке, а яйца отвариваем, остудим и измельчаем мелко покрошив по отдельности желтки и белки, также измельчаем очищенный лук, а рыбу разминаем вилкой.
Слоями укладываем в такой последовательности: сначала картофель, далее промазываем майонезом, затем яичные белки и майонез, после этого кладем корсервированного лосося, морковь, снова слой майонеза. Сверху присыпаем тертым яичным желтком, оформляем красиво зеленью.
Можно ставить на стол и угощаться.
Приятного аппетита!
Сейчас очень много рецептов приготовления салата "Мимоза", все пытаются эксперементировать и вводить в салат какие-то свои любимые продукты, единственное, на мой взгляд, в салате обязательно должен быть зеленый лук, яйца и майонез, а дальше все продукты на любителя. Еще не мало важно, всех продуктов должно быть примерно одинаково. Вы возможно пробовали такой салат:
1 банка лосося,
пучок зеленого лука,
3-4 варенных яйца,
100 гр. твердого сыра,
1 отварная морковь,
50 гр. (примерно) сливочного масла,
майонез 100-150 гр.
Сразу скажу, что майонез лучше переложить в мешочек, где срезать кончик. и наносить на слои сеточкой, так легче.
С лосося слить жидкость и рыбу размять вилкой, если кости жесткие, то их удалить.Лук порезать. Желтки, белки, сыр, моркови и сливочное масло натереть по отдельности на крупной терке.
Салат раскладывается слоями :
1 слой - рыба,
2 слой - зеленый лук и сетка из майонеза,
3 слой - морковь, майонез.
4 слой - белки, майонез,
5 слой - сыр,
6 слой - сливочное масло,
7 слой - желтки и украсить на свое усмотрение.
Салат "Мимоза" можно готовить с любой рыбной консервой, если рыба вкусная, то и салат получится вкусным. Вместо моркови можно положить картошку или свеклу, естественно отварную, можно приготовить без масла, но это уже будет не "Мимоза", главное что бы было вкусно!
На любой праздник я готовлю салат Мимоза, исключительно с лососем, он не сильно отличается от оригинального рецепта, но вкус отменный. Первый ряд я кладу лук репчатый, после слой варенного яйца (белок), затем рыбу красную, морковь, картофель и отварной желток, хотя иногда я посыпаю последний слой сыром. Нужно не забыть каждый слой промазывать майонезом, если блюдо готовится для праздника, его можно украсить укропом и гранатом, дать настояться салату 3-4 часа в холодильнике, после чего можно кушать.
Читайте также
Для приготовления картофельного салата по-итальянски поступим следующим образом. Семьсот пятьдесят грамм картофеля надо отварить в мундире, охладить и очистить от кожуры. Порезать картофель кубиками и положить вместе со ста граммами консервированных каперсов в большую тарелку. Примерно сто пятьдесят грамм помидоров разрезать пополам и добавить к картофелю. Вынуть косточки из десяти оливок и тоже положить в тарелку. Четыре сардельки надо мелко нарезать, одну луковицу после очистки нарезать кольцами, и все эти ингридиенты перемешать.
Теперь надо приготовить соус. Две большие ложки уксуса и три большие ложки оливкого масла вместе с солью и перцем (соль и перец добавить по вкусу) надо взбить. Этим соусом залить салат и дать около сорока минут настояться. Всё, салат готов к употреблению.
