Question

Как сделать салат "Мимоза" из консервы сайра с яйцом?

Answer 1

Если не для гостей, для себя вариант, по-быстренькому к будничному ужину - предлагаю вариант ленивой Мимозы за 5 минут.

Варим вкрутую три яйца куриных, открываем банку (245г) сайры (полностью слив, а лучше - выпив, вкусно и полезно, всю "жижку"), мелко нарезаем половину репчатой луковицы, трём на терке мелкой очищенное от кожуры и "огрызка" яблочко небольшое.

Сайру и яйца давим мелко-мелко вилкой в чашке, добавляем лук и яблоко, майонеза - "на глаз".

Солить не нужно, соль есть в рыбе консервированной и майонезе, в достаточном количестве.

Очень тщательно всё перемешиваем и... с хлебушком его! Приятного аппетита!

Answer 2

Салат "Мимоза"-это слоенный салат, каждый слой перемазывается майонезом

1-й слой: натереть на терке 5варенных белков

2-й слой: 2шт лука порезать полукольцами, ошпарить кипятком и промывать водой)

3-й слой: 1банка сардин/сайры размять вилкой

4-й слой: натереть 4 желтка

5-й слой: натереть на терке 50-70гр замороженного сливочного масла

6-й слой: натереть на терке плавленый сырок 100гр

вверх украсить натертым желтком и зеленью

Answer 3

Салат "Мимоза" по популярности на российских столах приближается к "Оливье". И вариантов приготовления этого салата просто не счесть. Почти у каждой хозяйки свои проверенные варианты. У нас в семье всегда делали так.

1 банку сайры, без жидкости, размять вилкой и перемешать с 1 средней луковицей, мелко порезанной.

Отделить желтки пяти сваренных яиц от белков. Белки мелко нарезать. Натереть двести грамм любого твердого сыра. На терке так же натереть сваренную морковь ( 1 крупную, или две мелких).

Собираем слоями салат. Первый слой- половина сайры с луком, второй половина белков, третий - половина морковки, четвертый половина сыра. Каждый слой нужно промазывать майонезом. Я промазываю не обильно, много майонеза не люблю. Если совсем "диетический" вариант хотите, то промазывайте только четвертый слой и восьмой. После слоя с сыром все слои повторяются- сайра, белок, морковка, сыр, майонез и финальный штрих- натертые на терке желтки от яиц.

Некоторые хозяйки в этот салат добавляют слой варенной картошки.