Салат "Три мяса". Какой рецепт?
1 ответ:
Читайте также
Можно приготовить салат Оливье, но с уткой и копчёным мясом.
Для его приготовления нам нужно : 300 граммов утиного филе, 50 грамм зелёного горошка, 100 грамм копчёной шейки или балыка, 1 свежий и 1 солёный огурец, 1 отварная морковь и 1 отварной картофель, 1 отварное яйцо, 1 зелёное яблоко, розмарин, майонез, оливковое масло, перец, соль, при желании маслины и зёрна граната.
Утиное мясо нарезаем и обжариваем на сковородке в масле с розмарином, добавляем перец,соль. Всё перемешиваем и томим немного, минут 5 - 7 .
Картофель нарезаем кубиками, также нарезаем огурцы, морковь, яйцо, очищенное зелёное яблоко, копчёное мясо.
Утиное мясо остужаем и добавляем к подготовленным продуктам.
Добавляем рубленный зелёный лук, консервированный зелёный горошек, майонез, а также соль и перец. Всё перемешиваем.
Салат можно украсить маслинами и зёрнами граната.
