Question

Какой праздничный салат Вы готовите из свинины?

Answer 1

Салат называется "Огонек", свинину режем соломкой, посолить, поперчить черным молотым перцем и ставим обжаривать на растительном масле, обжарили , выкладываем в большую миску, пусть остывает.Режем соломкой морковь и лук полукольцами, немного подсолить и тоже обжарить на растительном масле, обжарили, тоже пусть остывает. Компоненты брать в равных количествах, я например, мяса беру больше, чем моркови и лука, меряю просто чашкой которая мне подходит. Когда остынет до теплого, сваливаю все вместе, выдавливаю туда чеснок, поперчить красным жгучим перцем, если надо еще подсолить, в последнюю очередь добавить уксус 70% 3-4-5 капли. Этот салат получается очень острым, но вкусным, его особенно любят мужчины.

Answer 2

Салаты с мясом я люблю, обычно делаю так, мясо обжариваю на сковороде до готовности, можно добавить щепотку карри, но это на любителя, если добавите то уверяю что хуже не будет, готовое мясо нарезаю кубиками, смешиваем с банкой красной фасоли консервированной в собственном соку, зелёными перьями лука, майонез по вкусу, кому как, я ложу майонеза так что бы салат не был сухим, если не найдёте консервированной фасоли можно сварить, но сварить фасоль нужно грамотно, воду в которой варится фасоль нужно обязательно слить как только закипела, залить ещё раз холодной водой и обязательно добавить три столовые ложки растительного масла, тогда рецепт моего салата у вас обязательно получится, а по поводу мяса то свинина это не принципиально, в качестве заправки салата можете использовать любое мясо которое есть под рукой, салат не испортите, просто будет другой вкус салата.

Answer 3

Салаты со свининой я очень люблю и готовлю их на любой праздник.

Салат "Корейский":

400 г копченой свинины, 200 г твердого сыра, 2 варенных яйца, 2 свежих огурца, 100- 150 г корейской морковки, майонез.

Все мелко порезать, смешать, заправить майонезом.

Салат "Рапсодия": 300 г отварной свинины, 200 г маринованных шампиньонов, 3 варенных яйца, 200 г твердого сыра, 1 крупное яблоко, 2 свежих помидора, пучок зеленого лука, майонез, соль, перец черный молотый.

Свинину, грибы, яйца и перья зеленого лука мелко порезать, помидоры нарезать тонкими ломтиками, яблоко и сыр натереть на терке. Салат выкладывать слоями, смазывая майонезом каждый слой.

Первый слой- мясо, посолить, поперчить, второй- зеленый лук, третий- грибы, четвертый- сыр, пятый- яблоко, шестой- яйца, седьмой- помидоры, смазать майонезом, затрусить сыром и зеленым луком.

Салат "Солнышко":

400 г жареной не жирной свинины, 1 банка кукурузы, 2 свежих огурца, 200 г твердого сыра, 1 большая луковица, 3 варенных яйца, майонез.

Мясо и огурцы нарезать соломкой, желтки яиц мелко нарезать, кукурузу отцедить, сыр натереть на терке, лук мелко нарезать и замариновать. Салат выкладывать слоями, смазывая майонезом.

Первый слой- мясо, второй- лук, третий- огурец, четвертый- кукуруза, пятый- яйца, шестой- сыр, смазать майонезом. Белок натереть на терке, обсыпать бока и верх салата, нанести майонезную сетку, из оставшейся кукурузы сверху выложить солнце.

Приятного Вам аппетита!