Сколько жарить тилапию? Сколько по времени жарить тилапию?
1 ответ:
Для приготовления будут нужны четыре филе тилапии, четыре маленькие ложки соевого соуса, две маленькие ложки готовой приправы для рыбы, мука для панирования, подсолнечное масло для обжаривания.
Размороженное филе тилапии нарежем на куски, положим их в миску, вольём соевый соус и на полчаса отставим в сторонку для пропитки.
В плоскую тарелку насыпем муку, приправу для рыбы и хорошенько перемешаем до однородности. Рыбные куски обваляем со всех сторон в этой панировке.
В разогретую сковородку нальём подсолнечное масло и прижарим тилапию три минуты с одной стороны и три минуты с другой стороны. Пожаренную тилапию подадим в тарелке на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Для теста нужно взять :9 ст. ложек муки, 4 ст. ложки сметаны или кефира, 2 яйца, 1 щепотка соды гашёная с каплей уксуса. Начинка может быть любая. Ещё нужен сыр, чем его больше, тем вкуснее.
Из кефира или сметаны, муки, яиц нужно замесить жидкое тесто, затем добавим к нему гашёную соду и всё тщательно перемешиваем.
На смазанную маслом сковородку выливаем наше тесто. Все ингредиенты для начинки нужно нарезать и выложить на тесто, сверху посыпаем тёртым сыром. Закрываем сковородку крышкой и ставим на огонь, его большой не делайте и, примерно через 10 - 15 минут, когда сыр растает, то наша пицца готова.
Мягкая курица карри на сковороде
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки растительного масла или топленого масла
- 8 куриных бедер без костей и кожи, нарезать кусочками размером 2.5 см
- 2 большие луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка молотого кориандра
- 1 столовая ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка молотой куркумы
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого кардамона
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 2/3 стакана нежирного простого йогурта
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1. 1/4 стакана куриного бульона
- 2/3 стакана жирных сливок
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
Приготовление:
Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Партиями,
добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока не подрумянится. Перенести на тарелку.
Добавьте в сковороду оставшиеся 2 столовые ложки масла и уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук и чеснок и готовьте, часто помешивая, около 5 минут до золотистого цвета. Добавьте кориандр, тмин, куркуму, порошок чили, кардамон и имбирь и убавьте огонь до минимума. Готовьте, часто помешивая, около 2 минут или пока специи не станут ароматными.
Смешайте йогурт и кукурузный крахмал, затем перемешайте в сковороде. Добавьте оставшийся бульон. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Верните курицу в сковороду и тушите, периодически помешивая, в течение 15 минут или пока курица не станет непрозрачной.
Добавьте сливки и лимонный сок и тушите еще 5 минут. Подавать горячим.
Чтобы приготовить ачму на сковороде нам понадобиться :лаваш 2 шт., творог 200 г, зелень по вкусу, сыр твердых сортов или сулугуни 200 г, яйцо 1 шт., масло растительное 1 ст.л., соль и перец черный молотый по вкусу.
Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Затем смешиваем ее с творогом, солим и перчим.
Сыр натираем на крупной терке. Сырое яйцо немного взбиваем, солим и перчим по вкусу.
Из лаваша вырезаем три круга в соответствии с диаметром сковороды. Разогреваем сковороду с растительным маслом.Берем первый круг лаваша,смачиваем его хорошенечко водой и укладываем на разогретую сковородку. Затем быстро кладем творог с зеленью, разравниваем и накрываем следующим кружком лаваша. Сверху посыпаем сыром , накрываем последним слоем лаваша и заливаем яичной заливкой. Сразу немного распределяем заливку, покрутив сковороду , чтобы яйцо заполнило все пустоты. Жарим ачму около 5 минут, прикрыв ее крышкой , до легкого зарумянивания нижнего слоя.
