Я делаю такой салат, наподобие греческого:
сыр 200-300 грамм
креветки 800 грамм
помидоры 200 грамм
огурцы 200 грамм
перец сладкий 1 шт
маслины
сок лимона
свежая зелень
листья салата.
Все режу и заправляю оливковым маслом.
Приятного аппетита!
1.Морепродукты (свежемороженные тигровые креветки, кальмары и др.) разморозить. Очистить соответствующим образом, вымыть. Посолить и обжарить на сковороде в течении 3 минут. Выложить в салатник.
2.Сварить яйцо, нарезать, выложить в салатник.
3.Сварить рис, добавить в салат.
4.Морскую капусту нарезать помельче, соленые огурцы нарезать и добавить в салат.
5.Заправить всё майонезом и 1-2 ложками соевого соуса. Дать настояться.
Нам потребуется.
500гр варёной курицы
1 грейпфрут
10 маслин без косточек.
3 зубчика чеснока, можно добавить меньше.
Растительное масло
Соль, перец, сахар, уксус по вкусу.
Куриное мясо нарезаем кубиками.
Грейпфрут очищаем от кожуры и убираем плёнку с долек.
Дольки нарезаем кубиками.
В салатнике смешиваем куриное филе, грейпфрут, нарезанные кружочки маслины и тёртый чеснок.
Раст масло смешиваем с солью, перцем, сахаром, добавляем уксус и заправляем салат.
Салат перед подачей на стол держим в холодильнике в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
- 300 гр. зеленого винограда
- 600 гр. креветок
- 1 лимон
- 400 гр. рисовой лапши
- 1 перец чили
- соевый соус по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- молотый корень имбиря по вкусу
Сварить рисовую лапшу.
Очищенные креветки обжарить до золотой корочки, добавить к ним нарезанный перец чили и корень имбиря. Пожарить все вместе еще минут 5 и остудить. Когда все остынет добавить половинки винограда, предварительно удалив из него косточки.
Заправить все что было пожарено смесью соевого соуса, оливкового масла, сока лимона и меда.
Выложить все на тарелку сверху горкой выложить лапшу.
Украсить салат лимоном (у Вас на картинке еще кедровый орешек).
Зеленый с креветками
Понадобится
креветки 200 г
свежий огурец 2шт.
консервированный горошек 100 г
пучок укропа
пучок зеленого лука
сметана 2 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление
Креветки отварить и очистить. Огурец нарезать соломкой. Укроп, зеленый лук порубить. Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец и заправить сметаной.