Как приготовить салат из креветок и чечевицы?
2 ответа:
Читайте также
Чтобы приготовить салат из креветок и кальмаров,то для начала их нужно очистить и отварить,только не переварить,иначе кальмары будут жесткими.Варите кальмар в кипящей воде не более трех минуток.
Затем ,когда морепродукты остынут,следует кальмары порезать кольцами, а креветки порезать помельче по поперек и перемешать.
Затем к морепродуктам следует добавить яйцо,которое предварительно отвариваем и мелко режем на кусочки, а также соломкой нужно нарезать огурец свежий.
Салат готов,а заправляется он майонезом,а затем выкладываем в блюдо на листья зеленого салата и украшаем петрушкой салат сверху,а также долькой лимона.
Один из простых и неплохих рецептов – Пёстрый салат с овечьим/козьим сыром и овощами
Продукты на 4 порции
Томаты – 700 г
Огурцы- 1 салатный или 3 обычных
Сладкая паприка красная-1 шт
Сладкая паприка жёлтая – 1 шт
Зелёный лук – 1 луковица с пером
Лук-шалотт -1 шт
Оливки чёрные, без косточек- ½ баночки
Кукуруза – ½ баночки
Овечий/козий сыр (любой греческий) – 250 г
Оливковое масло – 3 ст/л
Белый бальзамико (можно любой уксус из белого вина) – 3 ст/л
Вода – 3 ст/л
Соль – ½ ч/л
Сахар – ½ ч /л
Горчица – ½ ч/л
Смесь перцев – по вкусу
Листьев зелёного салата для декора – 8 шт
Лимон-1/2 шт
Приготовление:
- Приготовить дрессинг: смешаем масло, уксус, воду, соль, перец, сахар, горчицу.
- Выстелить порционные салатные тарелки вымытыми листьями салата, сбрызнуть их соком лимона (просто выжать на листья).
- В миску положить нарезанные кубиками овощи и сыр, добавить кукурузу, полить дрессингом, хорошо перемешать.
- Выложить в тарелки, сверху посыпать лучком и положить по нескольку оливок.
Если этот салат подаётся как самостоятельное блюдо, хорошо подать к нему поджаренные в зелёном масле тосты-гренки.
Для приготовления салата с брокколи и морепродуктами нам понадобиться :коктейль морской— 250 г, огурец — 100 г, помидор — 1 шт, лук красный — 1 шт, брокколи — 200 г, масло оливковое — по вкусу, уксус винный— 4 ст. л., сок лимонный — 3 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., соль по вкусу.
Морской коктейль отвариваем в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке. Брокколи разбираем на соцветия и также отвариваем в подсоленной воде около 2 минут. Сливаем воду с капусты и обдаем ее холодной водой. Лук нарезаем тонкими кольцами и ошпариваем кипятком. Огурец нарезаем соломкой, а помидор - небольшими кубиками. Смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус. Все ингредиенты для салата смешиваем и заправляем заправкой.
