Можно сварить из инжира варенье. Соотношение продуктов такое. На один килограмм инжира нужны один литр воды и пятьсот грамм сахарного песка.
Сначала перебёрём инжир и наколем их вилкой. В сотейник нальём литр воды, насыпем полкилограмма сахарного песка и на большом огне вскипятим. В кипящий сироп забросим килограмм инжира и после повторного закипания проварим четыре минуты. Через четыре минуты, снимем сотейник с огня и на двенадцать часов оставим в покое. Через двенадцать часов опять снова на огне вскипятим и проварим четыре минуты. Повторим эту процедуру в третий раз и потом разложим инжир в банки, зальём сиропом, закрутим крышками и уберём на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
В привычном нам понимании овощи растут в огороде на грядках, а фрукты в саду. Помидоры в России стали употреблять в пищу в восемнадцатом веке, причислив их к овощам. Однако если посмотреть на помидор в разрезе, то его нужно отнести к ягодам. С точки зрения ботаники, ягода – это один из видов плода растения. Ягодой называют такой плод, у которого имеется сочная мякоть со множеством семян, причём семена эти находятся внутри околоплодника. Но и это ещё не всё. Оказывается, в той же ботанике под фруктом подразумевается любой плод с семенами. В связи с этим, если вдруг назовёте помидор фруктом, то тоже не ошибётесь. Нельзя забывать и о национальных традициях разных стран. Где-то помидоры привыкли считать фруктами, где-то – овощами, а где-то – ягодами.
У меня кошка тоже ела и свеклу вареную и огурцы, особенно любила отварные грибы, садишься за стол за таким кушаньем, пока не угостишь грибами, сама не поешь, так и проверяли на кошке грибы если ест значит суп и гибы съедобны. Кошка наша прожила 21 год.
Надо помнить, что у замороженных фруктов и ягод небольшой срок хранения. Вообще у меня тоже были такие идеи. Но они ничем не закончились. Я часть морозила, а часть овощей, которые хорошо хранятся (тыквы, кабачки, яблоки, морковь) хранила до нового года и даже дольше и постепенно из них готовила. Конечно, количество витаминов в них падало. Зато это были свои овощи, без добавок и консервантов и выращены, к тому же, без удобрений.
Прочитав Ваш вопрос сразу вспомнилась история несколько летней давности...
Приезжаю я как то в деревню к своей Матери, а она занимается засолкой огурцов на зиму, сразу подбежали дети и начали разбирать пакеты с едой и гостинцами. Из содержимого их заинтересовало многое, но вот почему то к БАНАНАМ они не проявили свой интерес. Я не долго думая предложил Маме засунуть в банку в место огурцов эти экзотические фрукты, она немного посопротивлявшись поддалась на мою "дурацкую затею". Засолка произошла строго по огуречному рецепту...
Открыли мы их на Новый Год, праздник всё таки... Сначала попробовать не кто не решался, но после нескольких тостов за наступивший год, экзотика пошла ходом, всем было интересно что получился за вкус.
Ту банку мы так и не доели, за то теперь каждую Новогоднюю ночь поднимаем тост за СОЛЁНЫЕ РУССКИЕ БАНАНЫ...
