Творожную можно. В макароны добавляют творог (1 часть макарон на 2-3 части творога), сахар по вкусу, 2 яйца (это если творога где-то полкило), вымешивают все до однородной массы. Макароны нужно предварительно порезать. Сверху запеканку лучше смазать сметаной, но если нет, то и ладно. Выпекать при температуре до 200 градусов, лучше при 150, от 20 до 40 минут. До румяности. При желании полить сгущенкой или сиропом или вареньем, но как по мне, это лишнее.
Хотя я обычно такую запеканку делаю не с макаронами, а с манной крупой. Но с макаронами тоже можно.
Приготовление этого блюда не займёт много времени.
Для его приготовления нам нужно : 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 200 грамм шампиньонов, 0,5 кочана капусты, 400 грамм макарон, соль, молотый чёрный перец, тмин.
Грибы нарезаем пластинками. Лук чистим и немного обжариваем на масле. Половину лука перекладываем в другую сковороду. К оставшемуся луку добавляем грибы, солим, перчим, добавляем тмин и готовим помешивая 4 - 5 минут.
Капусту моем и шинкуем, а затем выкладываем к слегка обжаренному луку. Солим, добавляем тмин, немного воды и тушим под крышкой 10 - 15 минут.
Тем временем отвариваем макароны в подсоленной воде. Затем откидываем их на дуршлаг.
После этого соединяем макароны с грибами, луком и тушёной капустой.
Мы готовим так: макароны отварить до полуготовности, промыть холодной водой. Сыр натереть на крупной терке, фарш обжарить на растительном масле, остудить, посолить, поперчить и посыпать половиной тертого сыра, все перемешать. Подготовленные макароны нафаршироать приготовленным фаршем и выложить в форму для запекания. Сладкий перец(1шт.) нарезать мелко, помидор(1шт.) - кубиками, 1 лук полукольцами. Овощи обжарить в масле, добавить измельченные чеснок и жарить мин.2-3. Готовую заправку выложить ровным слоем на фаршированные макароны. Посыпать сверху оставшимся сыром. На дно формы для запекания влить пол стакана воды. Запекать 10-15 минут в хорошо разогретой духовке 180-200*. Подавать к столу, украсив зеленью.
Блюдо относится к разряду диетических.Как правило готовлю для детей.В в отваренные макароны добавляю творог предварительно растёртый со сметаной, сахаром , ванилью и корицей. На утро можно вбить яйцо и запечь в духовке, получится запеканка. Приятного аппетита!))
Ставите на огонь кастрюлю с водой.Дожидаетесь пока закипит. Подсаливаете ее по вкусу. Затем спускаете макароны. Варите до готовности. Промываете откидывая на дуршлаг.Берете терку и трете чеснок,и кладете эту щепоть в макароны.Затем чистите грецкие орехи от скорлупы. Можете нарезать из мелко , но не очень и вложить уже в готовые макароны.Если не очень любите орехи крупными долями, то их можно и потереть на терке. Затем эту однородную массу в макароны.Думаю, что это может быть вкусно.Приятного аппетита.
