Один способ уже описали: засыпать ягоду сахаром и варить в собственном соку в несколько заходов до загустения.
Можно сделать по-другому: насыпать на дно банки емкостью 0,65-0,75 слой сахара, затем слой ягоды, и так до плечиков слоями клубнику и сахар. Верхний слой - тоже сахар! Накрыть крышкой, на дно широкой кастрюли или таза положить тряпку, поставить банки с ягодой и налить воды столько, чтобы закрывала банки до плечиков. Поставить емкость на огонь и довести воду до кипения. Стерилизовать банки 30 мин, снять с огня и закатать крышки, не открывая их, чтобы внутрь не попали бактерии. Это варенье будет необыкновенно вкусным, душистым и, главное, сохранит почти все полезные свойства свежей клубники.
Тут есть два варианта варить: в кипящую воду закинуть фунчозу и варить на медленном огне в течении 3-4 минут. Или залить кипятком: выкладываете фунчозу в миску и заливаете крутым кипятком, накрываете крышкой и даете настояться в течении 15 минут, после чего фунчоза будет готова. Первый вариант подходит для горячих люда, второй вариант предусмотрен для салатов с добавлением фунчозы.
Лавровый лист при варке пельменей добавляется по желанию, впрочем как и в любое другое блюдо. Пельмени казалось бы такое простое кушанье, но есть множество способов их разнообразить. Это различные заправки и соусы. Соус сметанный, "Огонек", "Тартар", соево-майонезный, различные кетчупы. Кто-то любит просто с маслом, кто-то с бульоном, кто-то любит добавить перчика для остроты, уксус придает кислинку, зелень свежести..Все это делает их вкуснее.
И несомненно лавровый лист при варке добавит блюду некоторой пикантности (а в некоторых случаях и улучшит вкус). Поэтому, если вы хотите разнообразить это блюдо, обязательно добавьте лавровый лист !
Приятного аппетита!
Нагреть 1 литр молока,но доводить до кипения,добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и молоко помешивать. Как свернётся слить в дуршлаг застеленный ситцевой тряпкой.И когда сыворотка стечёт, переложить в ёмкость,посолить 0,5 чайной ложки соли,хорошо перемешать,разровнять и поставить в холодильник на ночь.Получается такой у меня сыр.
Технически самогон не варят - самогон это испарения браги, которые конденсируются и собираются, как бензин из нефти или дисциллированная вода. Для лучшей очистки перегоняют 2 раза - увеличивается процентное содержание спирта. Самые первые собранные пары - это "первак" - наиболее крепкий самогон. Градус измеряют спиртометром - такой "поплавок" с делениями, покупают в хозтоварах. Для запаха в самогон добавляют изюм, орехи, ягоды, корки цитрусовых, делают настойки и т.д. Нужно приобрести или соорудить из скороварки или даже чайника самогонный аппарат. Спираль или "змеевик" по которому пар выходит охлаждают обычно водой из под крана. Вентилируйте комнату -не надышитесь))) Проще купить водки. Не переберите, когда будете снимать пробу ( такое случается ) и гоните "для себя", торговля не одобряется участковыми)))