Можно консервировать кукурузу без уксуса, если она молоденькая.
Мама всегда так делаем. Берет молодые початки или зерна. К ним делает маринад, хотя его не назовешь маринадом, ведь он на основе воды, соли и сахара.
На 0,5 литра маринада - половину столовой ложки соли крупной и столько же сахара.
На 1 литр теплой воды- столовая ложка каждого продукта, а на 2 литра воды по две столовых ложки. Легко считать.
Мы иногда кладем меньше сахара. Этим маринадом потом надо залить кукурузку.
Банки стерилизовать надо будет хотя бы час.
Знаете, этот рецепт хоть и старенький, но пока мы лучше ничего не нашли).
Отличный рецепт http://www.gallinablanca.ru/recipe/-607/
Приятного аппетита!
Да, безусловно я вырезаю эту железу, так меня учила мама. Дело в том, что эта железа выделяет маслянистый секрет, смазывающий перья птицы и препятствующий их пересысыханию. На вкус он несколько отвратителен. Так что, чтобы не испортить блюдо, приходится проводить курице "хирургическое вмешательство".
Мне больше всего нравиться молоная каша, и полезна, и детям нравиться. Особенно если в нее добавить кусочки сухофруктов или свежего банана, а можно и тыкву во время приготовления. И вкусно и полезно. Приятного аппетита!
сварить из 0,5 ст.крупы густую пшенную кашу на воде без сахара.остудить, добавить 1 яйцо,ложки 3-4 конс.кукурузы,перца черн.мол.чуть-чуть,какой нибудь любимой пряной травки сушеной или свежей и можно жарить оладьи на раст.масле(если добавить немного сливочного-будет вкуснее)Кушать со сметанкой.
