Составляющие
4 столовых ложки манной крупы
Поллитра молока жирностью не более 2,5 процента
6 столовых ложки сахара
Одно яйцо С0
5 столвых ложек изюма.
Готовим
Первым делом необходимо замочить изюм в теплой воде.
Пока замачивается изюм кипятим поллитра молока добавив 3 столовых ложки сахара. Далее тоненькой струйкой засыпаем манную крупу и варим около пяти минут
на медленном огне, до готовности, и затем снимаем с огня. Достаем изюм из воды и добавляем в манную кашу, оставив некорое количество изюма для украшения.. Затем взбиваем яйцо в отдельной посуде, добавив пару ложек манной смеси на молоке, заранее приготовленной.
Далее выливаем яичную смесь в общую кострюлю и от всйей души тащательно перемешиваем.
Послек всего этого двигаемся дальше - это готовим карамель. для этого растапливаем оставшийся сахар на сквородке, на медленном огне, после чего выливаем в формочку для выпечки, и сверху заливаем манной кашицей. И выпекаем в духовке при температуре от ста двадцати до ста сорока градусов, приблизительно около получаса.
Далее даем остыть блюду в формочке и переворачиваем в блюдечко, после чего разукрашиваем изюмом и возможно также кусочками фруктов и блюдо наше готово, можно подавать.
Овсяный пудинг полезное и вкусное блюдо, будет поинтереснее обычной овсяной каши, я выбираю рецепт от Юлии Высоцкой, быстро готовить и хороший результат.
Понадобятся
100г слегка поджаренных грецких орехов
90г овсяных хлопьев
2 банана
Ваниль, соль, чуток
Для сладости можно добавить меда немного
1 яблоко порезанное, можно и без него
300мл молока
Все ингридиенты смешать в блендере, кроме молока и яблока, затем аккуратно добавить молоко , должна получиться однородная масса, вылить ее в форму, сверху положить кусочки яблока, и в духовку на мин 35-40, при т 180 градусов.
Макароны (здесь одинаково хорошо смотрятся спагетти, рожки, ушки и т.д.)отвариваете классическим способом, оставляете в дуршлаге стекать. Тем временем любую вареную колбасу, сардельки или сосиски (еще вкуснее, если это будут подкопченые сардельки, или сардельки с салом - шпикачки) нарезаете кубиками. На сковороде пассеруете лук - нарезанный такого же размера квадратиками, какого у вас кубики колбасы. Лук должен стать прозрачным, но не зажариваться. Разве что самую малость. Добавляете туда колбаски, и вот здесь основная хитрость: если у вас есть кетчуп, пожалуй в сковородку лейте пол-упаковки, но разбавьте водой чуть-чуть, чтобы получился жидкий соус. Если у вас томатная паста, то можно положить больших с горой две столовые ложки, воды соответственно побольше, до той же консистенции, только придется досолить, положить по вкусу перчика, можно использовать паприку и сушеный болгарский перец, и чайную ложку без горки сахара. Далее: всем этим богатством, которое прокипело разочек и выключилось сразу, заливаете свой глубокий поднос, в котором уже равномерно расположились макарошки (их не утрамбовываете, чтобы соус хорошенько пропитал всю высоту). И в духовку на 160-170 градусов на 10-15 минут. Нарезается запеканка большими высокими кубами (10х10), сытно и вкусно.
Очень в последнее время люблю использовать соевый соус для мариновки.
Но тут смотря для чего вам надо мясо замариновать. Я например мариную для:буженины, шашлыка и балыка. Если готовлю буженину. Оптираю мясо специями. Потом заливаю мясо соевым соусом. Оставляю на сутки в холодильнике. На мой взгляд чем мясо дольше в соусе тем оно нежнее. Для шашлыка так же берем мясо, посыпаем специями. Добавляем репчатый лук и заливаем соевым соусом. Достаточно оставить на ночь. Или же часа на 4. Для балыка. Беру куриную грудку все так же специи и соевый соус. Как видите ничего сложного.
Это у него кожура задубевшая, а внутри он может очень даже неплохо сохраниться.
Вот такой могу дать совет (хоть для кабачка, хоть для тыквы).
Вскрыть его и почистить довольно просто - вам понадобятся:
1) Мужчина - 1 шт.
2) Большой и острый тесак.
3) Разделочная доска.
Берёте мужчину, даёте ему тесак, доску и кабачок... и пусть чистит!
Для удобства кабачок нарезается(нарубается) на диски, толщиной сантиметра по три.
Диски лучше разрезать на небольшие дольки - так легче и безопаснее (меньше вероятность, что нож сорвётся и по пальцу угодит).
Когда нарежет кубиками - делайте дальше что хотите с ними.
Можно в рагу овощное с фаршем скидать, а можно перекрутить или натереть и очень вкусные (и очень полезные!) оладушки пожарить.
Приятного аппетита!
