С чем поесть лук?
13 ответов:
Вполне актуальный вопрос. Зимой нередко тянет многих людей поесть лук, чеснок, поскольку в этом возникает потребность организма. могу предложить такие варианты употребления свежего репчатого лука:
- отварите картошечку "в мундире", почистите, нарежьте, добавьте лук соломкой, посолите, поперчите и сдобрите любимым растительным маслом. Очень вкусно, отличный ужин на быструю руку.
- кусочками порежьте селедку, замаринуйте ее с кольцами лука - и подайте к картошке.
**
- порежьте колечками соленые огурчики и добавьте лук соломкой, ложечку растительного масла. Пусть несколько минут овощи настоятся. Отличный простой салат, закуска). К той же картошке.
- соленые грибы смешайте с луком, добавьте сметану или растительное масло. Тоже очень вкусно!
- отварите пару яиц, нарежьте ломтиками соленое домашнее сало, красиво - дольками - нарежьте луковицу и ешьте с ржаным свежим хлебом. Походная еда, но и в домашней обстановке - объедение).
- лук к борщу, супу, покрошить его в куриный бульон - очень вкусно и полезно.
Приятного аппетита!
Я лук вообще не люблю , а вот муж ест его вприкуску с супом -говорит что очень вкусно! Еще отрезает хлебушек мажет его растительным маслом , солит и тоже с луком ест)) я так тоже люблю только с зеленым луком -напоминает детство, раньше когда гуляли постоянно такие куски хлеба с маслицем таскали)) было ну очень вкусно, никакие чипсы и сухарики не нужны были!
Читайте также
Виды лука:
- Репчатый лук. Самый жгучий.
- Многоярусный лук. Он начинает прорастать еще из-под снега. Его перья растут в несколько рядов, поэтому его еще называют "рогатым"
- Шнитт-лук. Он менее жгучий чем репчатый. Применяется в качестве приправы или украшения.
- Лук-слизун прорастает в конце апреля и при срезе выделяет много слизи. имеет слабый вкус и слегка чесночный запах.В нем очень много железа, поэтому полезен при малокровии.
- Лук-шалот имеет сходство с репчатым, но в отличии от последнего имеет в составе аскорбиновую кислоту и фитонциды.
- Лук-батун
- Лук порей имеет более нежный вкус по сравнению с репчатым.
- Птицемлечник или индийский лук или его еще называют монгольский лук или адский корень. Это красивоцветущее луковичное растение. Применяется в качестве лечения суставов, кашля, как ранозаживляющее и даже при онкологии.
