Question

С чем едят сельдерей? С чем он сочетается, чтобы было вкусно?

Answer 1

Одно из самых вкусных и полезных блюд их корневого сельдедерея - это салат из тертого корня с зеленым яблоком, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Корневой сельдерей можно жарить как картошку, добавлять в овощные рагу и супы. Черешковый сельдерей можно добавить в любой овощной салат. Вкусный жареный черешковый сельдерей с луком, с морковью, можно и мясо добавить. Черешковый сельдерей солят, затем отмачивают и готовят его с мясом. Черешки, листья и потертые корни сельдерея я сушу в электросушилке, потом перемалываю на кофемолке, получается отличная приправа для супов, мяса, рыбы. Высушенный сельдерей можно смешать с сушеной зеленью петрушки, лука порея, сушеной морковью.

Answer 2

Сельдерей нельзя есть кормящим мамам, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка, не рекомендуется до 3 месяцев.

Из сельдерея можно делать сок, получается он очень вкусным и полезным, тем кто в данный момент худеет - особенно.

Именно мякоть сельдерея отлично сочетается с мясными продуктами/мясом.

Листья напоминают петрушку, поэтому можно добавлять во все блюда, в которые любите добавлять петрушку.

Отлично сочетается с яблоком, можно делать салат.

Неплохой салат с желтком яйца и луком, можно делать даже паштет из сельдерея.

Можно варить овощной суп, с добавлением помидоров, перчика и капусты, помимо сельдерея.

Answer 3

Сельдерей можно сочетать практически со всеми продуктами, что есть в холодильнике. Смотрите, можно приготовить полезный и очень вкусный салат с сельдереем, морковью, петрушкой. Если вы не на диете, то можно сюда добавить майонез.

Кроме того, с сельдереем можно сделать отличную пасту, густой суп-пюре. В этот суп надо так же будет добавить картофель, морковь, бульон, молоко, масло сливочное / растительное, сухарики. Заметили, с каким количеством продуктов сочетается сельдерей)?

Так же можно сельдерей поджарить. В сочетании с твердым сыром получится великолепное блюдо.

**

И, конечно, попробуйте сочетать сок сельдерея с разными соками.

Сельдерей внесет разнообразие в ваш рацион и поможет даже вес сбросить.

Вариантов довольно много. Пробуйте.

Answer 4

Сельдерей можно класть как в соленья и маринады, так и в гарниры к мясным и рыбным блюдам. Мясистый белый корень сельдерея употребляют вместо морковки. Отличный салат можно приготовить из сельдерея, грецких орехов и яблок. Можно пассеровать его и заправлять супы, в куриный бульон борщ. Также хороши в супах и сушеные листья — они придают блюдам вкус и запах. Сушеный корень в супе будет будет "звучать" еще лучше.

Answer 5

Едят в разных видах. Ел свежим, в салате. Сестра любит сок.

Сельдерей на любителя "продукт". Его можно сочетать практически со всеми видами мяса, с майонезом и фруктами. Мне лично он не по вкусу. Остается привкус странный.

Answer 6

Сельдерей ем просто так, без ничего. Вернее-грызу стеблевой. Ведь все его разновидности прекрасно выводят соли при артритах и падагре, снижают вес и холестерин "вредный". Из корневого и стеблей выжимаю сок. Сушу и вместе с морковью натираю и замораживаю. Без этой смеси куриный суп -не суп. В салатах особенно любит соседство с яблоком, морковью, капустой, лимонным соком и растительным маслом и кучей зелени. Вкусен с сыром и майонезом. В свежем виде вкуснее, чем вареный.

Answer 7

Наши драгоценные женщины кушают сельдерей для похудения. Во многих диетах сельдерей присутствует как источник витаминов и почти отсутствием калорий.

Как только не едят сельдерей: тушат с овощами и мясом, сушат и вялят, засаливают на Зиму, квасят и маринуют, даже сырым едят.

Сочетается сельдерей с почти любыми овощами, что делает его пикантным дополнением в любом овощном рагу. Добавляют сырым в любые салаты.

Ещё мне нравится сельдерей в сочетании с морепродуктами и яблоками.

Сельдерей вкусен в блюдах из яиц.

Если вы любите овощи на гриле и тут можно использовать сельдерей!

Его добавляют в различные соуса и майонезы как в вареном так и в сыром виде.

Маринуете на Зиму капусту, огурцы и помидоры-добавьте сельдерей и вашим соленьям удивятся все родственники и друзья, получается очень вкусно.

Как видите сельдерей можно готовить с чем угодно;)

А ещё он очень полезный:

Answer 8

Сельдерей – это очень полезный овощ, с освежающим запахом и вкусом, но для меня он пахнет – «хвоей елки». Считается, что сельдерей имеет отрицательную калорийность, то есть на его переваривание требуется больше энергии, чем он содержит в себе пищевой энергетической ценности – килокалорий. Сельдерей употребляют в еду как в виде зелени, так и в виде черешков и клубня. Мне больше всего нравятся черешки. Клубень имеет самый ярко выращенных вкус «елки». Покупаю черешки чаще в зимне – весенний период, когда потребление зелени и овощей снижается. И он является прекрасным дополнением к овощному салату, который я делаю из помидор, огурцов, болгарского перца и черешков сельдерея, который режу мелки долечками. Также в этот салат можно добавить и корень сельдерея, натерев его на крупной терке. Можно сварить и суп для «похудения» с добавлением сельдерея – сельдерей, капуста белокочанная, помидоры, болгарский перец, а вот картофель добавлять не надо!

Answer 9

Знаю что есть любители сельдерея которые едят его вообще без каких либо добавок, то есть просто так.

Более вкусный вариант, подходящий почти всем, это стушить сельдерей с мясом, а можно к рыбе подать.

Его можно добавлять и в капусту и в огурцы при мариновки на зиму.

Answer 10

Сельдерей отлично сочетается практически с любыми свежими овощами в салатах. Кроме этого, я очень люблю крем-суп с перебитой блендером зеленью. Именно сельдерей добавляет в таком первом блюде пикантности и оригинальности вкуса.

Пробовал добавлять в закуску с перетертым плавленным сыром и измельченным чесноком - не скажу что очень понравилось, но с уверенностью могу сказать, что вкус приемлемый.