Рецепт не совсем в тему. Креветки маринованные содой
На один килограмм креветок достаточно четыре чайных ложки соды.
Свежие креветки очищаем от панциря, головы и пищевода (черная нить вдоль всей креветки). Чищеные креветки помещаем в эмалированную посуду и пересыпаем их содой так, что бы креветка со всех сторон была покрыта содой. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1,5 - 2 часа.
После хорошенько промываем креветок и готовим их любым известным способом.
Примечание: маринованные в соде креветки, при термической обработке почти не краснеют, поэтому при готовке необходимо учитывать не изменение цвета, а время.
Очень вкусно получается с томатами и базиликом. Просто нарежьте томаты, обжарить на оливковом масле, посолив. Затем добавить базилик. Очень вкусно посыпать пармезаном, натёртым на тёрочке. Мясо я бы рекомендовал использовать - говядина. Просто мелко настругайте и обжарьте с лучком и морковкой,используя набор специй для мяса.
Этот блюдо идеально подойдёт для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, а для приготовления нам нужно:
Сначала в большой миске смешиваем сыр с яйцами.
Бекон нарезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде, остужаем и добавляем к сыру и яйцам.
В миску добавляем соус маринара,охлаждённые спагетти, солим и всё перемешиваем.
Формы для выпечки пончиков смазываем оливковым маслом и аккуратно распределяем по ним смесь со спагетти. Затем ставим формы в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 15 минут.
Вынимаем из духовки, слегка остужаем и выкладываем на сервировочные тарелки.
Подаём на стол, посыпав измельчённым свежим базиликом.
Мы называем это блюдо "АнклБенс". Пережариваешь фарш со своими любимыми специями, добавляешь томатной пасты. Отвариваешь отдельно спагетти, вываливаешь их в плоское блюдо, и в серединку выкладываешь горкой фарш. Красиво, просто и вкусно!
Я бы обжарила креветки с чесноком, помидорками чери, может быть еще б стручковой фасоли добавила бы. Поперчила, под конец добавила бы фунчозу.
Боже мой, автор, что ты наделала.... Пойду в магазин за фунчозой и креветками)
