На Новый год 2016 есть очень много новых рецептов сладкой выпечки.
Из всего того, что известно, опираясь на популярные рецепты, интересно приготовить что-то необычное.
В качестве сюрприза можно приготовить какую-нибудь выпечку с обезьянкой, так как именно она будет виновницей и главным атрибутом праздника в наступающем году огненной Красной Обезьяны.
Уже в интернете по этому случаю можно найти немало рецептов.
Это всевозможные торты и пирожные с символом и изображением этого животного.
Можно, например, испечь такие торты:
Торт "Обезьяна" с масляным кремом
Торт "Обезьянка" с кремчизом и мастикой
Капкейки "Обезьянки"
Печенье "Мартышка"
Печенье "Макака"
Также интересно поделиться рецептом печенья "Обезьяна".
Итак, для печенья "Обезьяна" нужны следующие продукты и делается весьма не сложно:
муки - 300 г, растительного масла - 150 мл, сахара - 100 г, один банан, разрыхлителя две чайн. ложки, соли одна щепотка, а также шоколад и глазурь/мастика в качестве оформления
Первым делом почистим от кожуры бананы, порежем небольшими кусочками, разминаем вилкой (измельчаем в блендере) до состояния пюре. К этой массе добавляем растительное масло, а затем просеиваем муку, добавим разрыхлитель, сахар и соль. Массу разминаем в тесто и определяем в холодильник на 30 минут.
Далее достаем и раскатаем тесто. Формочкой, или при помощи трафарета вырезаем печенье овальной формы с ушками.
Сделав проколы при помощи зубочистки, кладем на противень, застеленный пергаментом и ставим в духовку. Пусть готовится при температуре 180 - 200° С около 15 - 20 минут, не пересушив.
Затем извлекаем печенье из духовки.
Пусть печенье остынет, тогда можно перейти к оформлению. Украшаем шоколадом и шоколадной глазурью, рисуя мордочку, а также мастикой.
Приятного Нового года!
