Диета это средство.
А не желание-цель.
Вряд ли есть хоть один здравомыслящий человек, который бы хотел "быть на диете" как конечном желании.
Это всё равно что хотеть "идти в туалет".
Не освободиться от продуктов жизнедеятельности, а перманентно направляться в "дамскую комнату".
И понятие "не можешь" достаточно удобное.
"Не можешь быть на диете" это когда тебя привязали к кровати по рукам и ногам, зафиксировали голову, а в рот вставили воронку.
И туда заливают сгущёнку вёдрами.
Вот это вполне понятное состояние "не могу".
А то, что Вы имеете ввиду это банальное "не хочу".
Правильнее сказать так: "Я хочу иметь стройное, красивое, здоровое тело (читай привлекающее самцов), но очень люблю чревоугодничать. Как получать удовольствие от здоровой пищи - не знаю, так как привыкла употреблять вредную и совершенно бесполезную еду. Как совместить несовместимое?"
Легко!
Нужно понять и определиться, что для Вас есть желаннее и важнее, а так же, что срочнее, а что может и подождать.
Если желаннее быть привлекательнее и здоровее - нужно научиться получать удовольствие от представления себя таковой, от процесса становления таковой.
А если важнее сиюминутное удовольствие, без приложения каких бы то ни было усилий - тупо ешьте всё то, что привыкли.
К сожалению или к счастью (не важно в данном случае) так устроен наш мозг.
Если мы сами не управляем своими мыслями и действиями, мозг переходит в режим автопилота.
То есть получает удовольствие наименее затратным способом.
У наркоманов, любителей встраивать этанол в метаболизм своего тела, курильщиков всё абсолютно точно так же.
Пока не осознаешь свою привычку "убранную" в бессознательное - так всегда и будет.
И бороться бесполезно. Невозможно "победить самого Себя".
А вот научиться управлять своим телом и его хотелками, зная как оно устроено, ради именно Своих желаний и целей - вполне реально.
Главное точно определиться - Я есть тело и жру именно я, по собственному желанию ради процесса "пожрать" или я есть Сознание, ленящееся управлять своим телом. А потому оставленное на произвол судьбы тело само постоянно жрёт.
Телу-то совершенно индифферентно КАК оно выглядит. Удовольствие от внимания и от оценки внешнего вида другими получает мозг, так же как и удовольствие от процесса объедания.
И то, и другое - результат воздействия веществ - гормонов - вырабатываемых организмом или потребляемых извне.