нам нужно: репчатый лук 4шт, чеснок рубленный, лавровый лист - 5шт., базилик 1пучок, пива 1л, крольчатины 800г, перец горошек.
приготовление:
кролика нарезаем на куски, на 2 часа замачиваем в воде с 2ст.л. уксуса, меняя воду 2р. разогреваем сковородку с раст. маслом, добавляем туда лав. лист, перец, а в конце кидаем перец, и обжариваем кусочки до готовности. нарезаем лук полкукольцами и добавляем к мясу. наливаем пиво к мясу и тушим 45мин. добавляя туда пиво периодически.
Мы в соковарке варим обычно яблочный сок. Для этого нужны яблоки сочные, ни в коем случае не рыхлые, они суховатые и сока из них вы никакого не получите. Моем яблоки, режем частей на восемь, зависит от размера яблока. В нижнюю часть соковарки наливаем воду, в верхнюю закладываем яблоки. Соковарку на газ, обычно рядом ставим табурет, на него кастрюлю, чтобы сок стекал. Вода должна кипеть, все этом делаем не на большом огне. Открываем краник, сок сам будет вытекать. После этого сок можно прокипятить, добавить сахара по вкусу, и в банки закатываем. Зимой такой сок разбавляем кипяченной водой, кому сколько по вкусу. иначе он очень концентрированный получается, а если разбавлять сразу, потребуется большое количество банок.
Солёный крекер с сыром.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 4 ст.л.
- мука - 1 ст.
- соль - 1 ч.л.
- сыр (любой, желательно твёрдый) - 100-150 г.
- вода - 2 ст.л.
Приготовление: потереть сыр на мелкой тёрке, добавить в него размягчённое сливочное масло, муку, соль. Растереть всё это в крошку. Затем добавить воду и перемешать до однородной массы и положить на полчаса в холодильник. После раскатать, порезать и отправить в разогретую духовку минут на 15-20. Дырочки по желанию! И так очень вкусно!)
Приятного аппетита!
Кальян на кокосе- это заманчивая экзотика.
Сделаем его самостоятельно:
Собираем кальян. Теперь готовим сам плод - кокос. Нам понадобятся инструменты для работы с кокосом : шуруповерт, ножовка по металлу с мелкими зубчиками. Шуруповертом с 2-х сторон просверлим отверстие и ставим кокос на стакан, чтобы сливался сок. Когда сок вылился, начинаем пилить плод посредине. Кокос помоем. Инструментом расширяем отверстие, на которое насаживаем одну половинку на кальян.
Во 2-ю половинку вставляем крест-накрест зубочистки, чтобы табак не проваливался. Табак измельчаем ножом, закладываем в половинку кокоса. Закрываем ее фольгой. Шилом делаем отверстия 1,5 см от бортов. Края с фольгой прибиваем степлером. С помощью салфетки в качестве уплотнителя насаживаем половинку кокоса с отверстием на кальян. Раскаленные угольки кладем сверху.
На самом деле в виде сахарной головы, или шлема первое время производили сахар-песок. Такие головы были Головы весом от пяти до пятнадцати килограммов,а потом уже их разрезали на нужные куски,как нужно было покупателю.
Прекратили в таком виде выпускать сахар еще 1955 году в массовом производстве.
Сейчас такое предложение найти совсем непросто и это будет считаться эксклюзивным продуктом.Можно заказать небольшую голову.
Сахарные головы в основном были произведены в Дании и Швеции,а вот в 1940 уже появился рассыпчатый сахар.
Сейчас такие сахарные головы могут выпускать только 250 граммов,цена около 600 рублей и делают их в Германии.
Изготавливается вот здесь на заказ.Вы сможете сделать заказ на голову весом в 250,или 500,а также 750 граммов.
