Я вам расскажу свой рецепт прекрасного паштета из куриной печени, и если вы приготовите подобный,то он вам понравится по вкусу однозначно.Я тушу на сковороде печень для паштета минимальное время,все зависит от количества приготовляемой печени.
Изначально я нарезаю лук и морковь и обжариваю их на растительном масле в сковородке.Печень промываю и немного обсушиваю и удаляю пленки.И затем кладу к луку и моркови и обжариваю пять минут,а затем накрываю крышкой и тушу еще минут десять до готовности.
После того,как печенка остынет ее нужно измельчить и взбить в миксере, и можно добавить туда специи и ложку хорошего майонеза.
Авокадо очищаем от кожуры.
Помидор разминаем вилкой.
Сбрызгиваем лимонным соком, солим и добавляем 200 грамм нежирного творога, 2ст.л измельченной зелени петрушки или укропа.
Подавать можно с овощами(тушеными) или можно сварить яйца и нафаршировать этой смесью.
Украсить можно маслинами.
Наверно я вас несказанно огорчу, но самый лучший мясной паштет можно приобрести только у одного производителя - самого себя.
Все остальные, даже если они там и сунут в свою бетономешалку кусок старинной китайской заморозки с соевым белком вперемешку, то после в обязательном порядке так нашпигуют это барахло консервантами, улучшителями вкуса и стабилизаторами, что потом откушав этот химнабор можно легко и просто за час оказаться в реанимации.
<h2>Не покупайте и не кушайте эту каку!</h2>
Захотелось мяса - идём на рынок, выбираем парное и быстро крутим из него всё, что хотим. Но сами. И без трансгенной сои и прочих химзакладок.
<h2>Да, это дольше. Но и жить зато будете больше.</h2>
Всем известно, что печень очень полезна, так как в ней содержатся витамины, минеральные вещества и аминокислоты, поэтому печеночный паштет самый полезный и вкусный.
Чтобы приготовить пашет из яиц и грецких орехов нам понадобиться :5 яиц сваренных "вкрутую", 100 гр чищеных грецких орехов, 3 небольшие луковицы, 20-40 гр размягченного сливочного масла, соль, перец по вкусу, при желании жареные белые грибы.
Сначала лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Грецкие орехи перемалываем в кашицу. Затем все ингредиенты смешиваем и взбиваем с помощью блендера до воздушного состояния. Убираем в холодильник на 30 - 40минут.
