Question

Надо ли размораживать сосиски перед варкой?

Нужно ли размораживать сосиски перед варкой?

Answer 1

Я лично не размораживаю сосиски перед варкой, сразу кидаю в кипящую воду и жду результата!

Однако, что бы поэксмерементировать при приготовлении сосисок, можно их разморозить, разрезать на маленькие части, продеть внутрь спагетти и сварить "улыбашек!

Answer 2

Вопрос в другом. Зачем их вообще замораживать когда их на каждом шагу в магазинах как грязи и просто в холодильнике они могут пролежать 2 - 3 дня спокойно. Ведь их же все равно отваривать.

Проведите эксперимент, купите "партию" сосисок,часть их заморозьте. А затем отварите в разных емкостях замороженные и не замороженные сосиски и, как говорят, почувствуйте разницу.

А вообще, не надо искать трудных путей и удлинять время приготовления такого прозаического продукта,как сосиски и сардельки - просто бросайте эти замороженные "колобашки" в кипящую воду и все, ждите когда они или всплывут, как трупики, или лопнут от удовольствия.

В холодную воду их бросать, а затем ждать пока и вода вскипит и они сварятся, вообще не рекомендуется, так как они теряют множество ценного,если в них что - то и есть, или что - то в сосисках еще осталось и не претерпело изменений после заморозки и дальнейшем многовременном нахождении в воде.

Задача, чтобы сосиски сварились за как можно меньший промежуток времени, чтобы питательные вещества в массовом порядке не "имигрировали" в воду, а то придется и её пить.

Так что лучше: морозильник, кипящая вода, рот, а там... сами знаете куда. Удачи.

Answer 3

Сосиски можно не размораживать перед варкой и без опасений кидайте их мороженными в холодную воду. Пока вода нагреется и закипит, почти вся сосиска разморозится.

Другое дело - замороженные сосиски для гриля. Их перед жаркой лучше немного разморозить, чтобы они успели прожариться снаружи и внутри. Если их не разморозить, то они внутри могут остаться сырыми, в то время когда снаружи будут обжарены.

Answer 4

Перед варкой сосиски не размораживают.

Если сосиски в натуральной оболочке, то оболочку снимать не надо, сосиски надо положить в холодную воду, включить средний огонь и после закипания варить минуты три.

Answer 5

Я никогда не размораживаю. Заливаю прямо замороженные сосиски холодной водой, ставлю на огонь и жду, когда закипит. После того, как закипит, через некоторое время сосиски всплывут на поверхность воды. Значит они готовы. Ещё один совет, не делать слишком интенсивный огонь, после закипания воды, лучше пусть будет медленное кипение, чтобы внутри сосиски всё успело провариться!

Answer 6

Перед варкой не нужно размораживать сосиски, достаточно положить необходимое количество в прохладную воду, довести ее до кипения и отварить сосиски до готовности. Варите их на медленном огне, чтобы они точно отварились до гтовности.

Если же для приготовления требуются жаренные сосиски, то перед жаркой их необходимо разморозить (можно не полностью), а то шкурка обжарится, а внутри будет сыро.

Answer 7

Нет. Совершенно не обязательно это делать.

Для того, что бы отварить замороженные сосиски нужно налить в ковшик прохладной воды, положить туда сосиски и поставить на огонь. Варить как обычно. В воде сосиски постепенно отойдут от заморозки и не потеряют вкусовых качеств.

Answer 8

Для того чтобы отворить сосиски достаточно их кинуть в холодную воду и поставить на мелкий огонь. Размораживать и снимать оболочку не стоит.

Вот если вы хотите их пожарить, то здесь уже стоит разморозить, но еще следует следить, чтобы сосиски не были сырыми внутри.

Answer 9

Я перед варкой никогда сосиски не размораживаю, просто кладу их в воду, все закипает и кипит примерно 2-3 минуты, сосиски готовы.

Также заранее заморожены сосиски можно готовить в микроволновке, они кладутся в тарелку, ставятся на 1-2 минуты, очень вкусно выходит, так как замороженные сосиски в ходе подогрева пускают сок.

Answer 10

В том случае, если сосиськи будут отвариваться, их предварительно размораживать не нужно.

Просто помещайте их в холодную воду, доводите до кипения и немного убавляет огонь.

После чего отвариваете их в течение трёх минут, до полной готовности.

Answer 11

Кто-то размораживает, кто-то нет, то есть присутствуют варианты на выбор.

Мы делаем и так и так, но чаще не размораживаем, но варим сосиски, точней закладываем, в холодную воду и далее доводим воду до кипения, можно не размораживать, разморозятся по ходу дела.