Что произойдет, если варить яйца и сосиски в одной кастрюле?
2 ответа:
Читайте также
На этой неделе заканчивается Масленица и в понедельник начинается Великий пост. Несмотря на то, что пища постная, хочется питаться вкусно и разнообразно.
Креветки с грейпфрутом и авокадо - это сытно, полезно, питательно.
Просто и изысканно. Готовиться быстро.
Возьмем такие продукты:
шесть штук креветок, один спелое авокадо, половина грейпфрута, сок трети лимона, одну - две веточки шалфея, половину листа желатина, щепотку сахара, соли, перца по вкусу, цедру лимона.
Почистим грейпфрут. Филируем половину грейпфрута, нарезаем на кусочки. Сок сохранить. Другую половину выжать, чтобы был сок, смешать с соком, который остался.
Шалфей промоем, обрываем листочки, измельчаем на дощечке.
Заливаем желатин холодной водой.
Почистим авокадо, разрежем на крупные кусочки, измельчаем в блендере. К авокадо добавляем соль, сахар, перец, шалфей, снова все взбиваем, чтобы было однородно.
Отварим креветки.
Желатин отжимаем от воды, немного нагреваем в небольшом количестве соке грейпфрута, добавляем к остальному соку.
Собираем закуску: кладем в стаканчики сначала массу из авокадо, далее кусочки грейпфрута, далее креветки, поверх выливаем сок.
Оставим в холодильнике на два - трич часа.
Готово.
Роллы с лососем, сладким перцем и кунжутом.
Продукты:
один стакан риса для суши, четыре листа нори
4 листа нори
для заправки риса: одна ст. ложка рисового уксуса, половина ст. ложки сахара, одна чайн. ложка соли без горки.
Начинка: половина желтого перца, лосося слабосоленого - 100 г, горсть черного обжаренного кунжута.
Для подачи соевый соус, маринованный имбирь
Отвариваем рис, достаем. Смешиваем для заправки рисовый уксус, сахар, присолим и добавляем к рису, пока теплый, перемешаем.
Делаем суши.
Расстилаем бамбуковый коврик, кладем на него лист нори.
Кладем влажными рукам на лист нори немного риса, распределяем по всй поверхности, кроме края с одной стороны.
К рису кладем нарезанные кусочки лосося, желтый перец соломкой.
Заворачиваем лист нори.
Пусть побудет пять минут, после этого разрезаем на две части, их кладем рядом и каждую разрезаем еще на три части.
Делаем так же с другими листами нори.
Можно подавать вместе с соевым соусом, маринованным имбирем.
Лобио.
Возьмем фасоли - 250 г, пару штук луковиц, пару зубчиков чеснока, половину стакана очищенных грецких орехов, половину стакана томатного сока, две - три ст. ложки растительного масла, одну чайн. ложку яблочного уксуса, щепотку острого перца, соли, черного перца по вкусу, зелень (кинза, петрушка).
Пусть фасоль будет залита водой на 8 часов, после этого отвариваем.
На сковороде обжариваем порезанный лучок, добавляем фасоль, перемешаем, вливаем томатный сок, яблочный уксус, присолим, поперчим. Потушим 15 - 20 минут.
В конце приготовления кладем рубленные орехи, измельченный чеснок, перемешаем.
Готово.
Можно кушать горячим, остывшим. Подавать с зеленью.
Приятного праздника!