Как оригинально приготовить и подать сосиски?
11 ответов:
1) Сделайте с двух концов сосиски надрезы крест-накрест, и сварите их. Концы сосиски в процессе варки развернутся и станут похожи на копытца. Детям это очень нравится.
2) Проденьте в сырую сосиску сухие макароны и сварите. Если проделать это вместе с детьми, то еда для них покажется вдвойне вкуснее.
3) Возьмите длинную сосиску, разрежьте её вдоль не дорезая до края 1-1,5 см., согните в форме сердечка и скрепите зубочисткой. Положите на разогретую и смазанную сковородку, и разбейте в середину яйцо. У Вас получится оригинальная яичница с сосиской в форме сердечка.
Можно оригинально запечь сосиски в тесте:
А можно сделать из них морских осьминогов:
В общем, пределу фантазии нет границ. Для любого, самого капризного ребёнка можно найти своё оригинальное блюдо.
Я тоже люблю готовить обычные блюда и подавать их как-нибудь оригинально, интересно, в таком виде и есть как-то приятнее и вкуснее. Идей в интернете огромное множество. И тут уже привели немало отличных вариантов, пару из которых я взяла себе на заметку. Хочу еще немного дополнить данную страницу несколькими идеями в картинках:
Очаровательно смотрятся сосиски, свернутые в форму улиток:
А деткам точно понравятся забавные сосиски-гусеницы:
Пару идей в одной картинке:
Объемная "пушистая" сосиска:
Если засунуть сосиску в котлету, получится черепашка:
Оригинально и просто смотрятся спиральки из сосиски:
Разрезать сосиску вдоль не до конца. Свободные края соединить зубочисткой и поджарить. Получится сердечко. по желанию, можно внутрь сердца разбить яйцо
А я делала раньше так: на сырых сосисках делала небольшие надрезы ножом поперек сосиски, но не строго поперек, а чуть наискось (как на белом батоне) по всей длине. Потом чуть поворачивала и снова надрезала, потом еще раз. Можно сделать узор елочкой. А потом сосиски жарила на сковороде.
Но самое интересное - я потом догадалась делать надрезы в виде имени. Когда сосиски жарятся, они чуть разбухают, надрезы увеличиваются, имя выделяется обжаренной поверхностью и отчетливо просматривается. Можно даже "написать" имя на одной стороне, чуть повернуть, написать "плюс", снова чуть повернуть, написать другое имя. Можно вообще написать что угодно!
К сожалению, фотографии нет. Такие блюда я делала очень давно, сейчас сосиски не ем.
Вот фотка из интернета, только вместо надрезов наискосок надрезать в виде имени)
Пока искала подходящую фотографию, вот еще что нашла. Разрезать сосиску вдоль. Положить разрезанной стороной на доску и разрезать часто поперек по всей длине сосиски, но не дорезая до края на 0,5 мм. Свернуть кольцом, чтобы разрезанные дольки были снаружи. Скрепить зубочисткой края.
Дальше слегка поджарить на сковородке, потом разбить в середину кружка сосиски яйцо. Перепелиное или куриное. А дальше аккуратно перенести на блюдо, украсить вырезанными из огурца листьями и стеблями из стеблей укропа. Или еще чем-нибудь.
Вот еще осьминожки и крабики.
И такие осьминоги.
И совсем простенько, но необычно.
Вот так подать.
Сосиски - ежики. По типу с надрезами. Только надрезы делать чаще и чуть глубже.
С сердечками и яйцом внутри тоже видела, но в других ответах есть, не буду повторяться.
Про сосиски и спагетти слышала давно, сама не пробовала. Надо чтоб спагетти сварились тогда, когда не разварились сосиски.
Приятного аппетита!
Раньше пока ел мясные продукты, очень любил сосиски в пюре, поэтому делал для себя и для племянников вот такие вот деревья, сделать которые, очень легко. Главное на конце разрезать сосиску, что бы было похоже что у нее есть ветки, а саму листву, делать из пюре и огурчиков.
Можно приготовить сосиски в виде вот таких веселых осьминожек в японском стиле:
Нам понадобится:
- 5 небольших сосисок
- 1 маленький квадратный кусок водорослей
- немного семян кунжута
- 0,5 ч. л. майонеза
- 2 ст. л. масла
- зубочистки
Наши колбасные осьминожки будут иметь только 4 ноги: для этого разрезаем половинку сосиски на 4 части и ставим в духовку или микроволновку, пусть подрумянятся.
Готовые сосиски украшаем: делаем глаза из семян кунжута, ободок на голову. Пятая сосиска пойдет на изготовление рта (или носа??).
Украшаем наш шедевр маслом, добавляем чуть-чуть майонеза и приятного аппетита. Кто сможет отказаться от таких сосисок?
Для этого блюда нужно купить сосиски-малышки. Берём дрожжевое слоёное тесто и с помощью качалки раскатываем, как обычно. Надавливая на тесто чашкой, вырежем из него кружочки. Посредине каждого кружочка кладём сосисочку и заворачиваем её в тесто, как в фантик, закрутив краешки. Теперь можно обжарить в масле. Получились не сосиски, а конфетки.
Идея родилась после вот этого фото:
Можно ведь каждую сосиску разрезать пополам (не вдоль, а поперек, что вышли две короткие части), также надрезать ножом крест-накрест, чтобы решетка получилась, и поджарить. Получатся симпатичные шишечки.
Из отварных сосисок можно соорудить вот такого рака:
Для детишек есть такие интересные идеи:
Для скрепления частей (как у собачки, например) используйте зубочистки.
Такая обычная гречка тоже может стать чуточку оригинальнее, став панцирем для черепашки, у которой лапки - это сосиски, а голова - яйцо:
Сосиски в тесте - классика жанра. Но те, что изображены ниже, не подойдут для слабонервных!
Читайте также
Перечень основных продуктов традиционной русской кухни, конечно представляет именно, то, что произрастало и добывалось в данной территории и не включала в себя завезенные в более поздние времена овощи, фрукты, мясо «не местных» животных и птиц.
Рацион питания населения Руси, составлял ржаной кислый хлеб, каши, жидкие блюда ( щи, борщи, рассольники, ботвиньи, свекольники и уха, окрошка, похлебки, заварихи, затирухи, болтушки и др.), квасы, сбитни, кисели. И в целом на протяжении веков стол богатых, не особо то отличался от рациона бедных. Такое разделение пришло позже, когда появились иностранные повара.
Если брать конкретно продукты, которые используются в традиционной русской кухне, то это зерновые, причем на первом месте была рожь. Крупы, гречка, пшено, овес, но никак не рис.
Традиционные на Руси овощи, это в первую очередь репа. Огурцы, капуста, лук, тыква и др. появились несколько позднее, а если взять картофель, помидоры, то и того позже - их наверно даже не стоит относить к исконной русской кухне. «Заменителем» картофеля в те далекие времена была всегда репа.
Широко использовался горох и бобы.
Молочные продукты достаточно широко использовались, правда масло реже. Яйца, мясо домашних и диких животных , а так же домашней птицы и дичи — достаточно широко было представлено на столе наших предков.
Не стоит забывать и о рыбе. В зависимости от региона это было как морская, так и речная.
И наверно стоит упомянуть тот же мед, свои фрукты и ягоды.
Сказать, что в старину, на Руси, пища была однообразной, нельзя. Тут вычитал, что тот же квас имел более пятисот рецептов.
Главным отличием русской кухни это наверно является способ приготовления. Учитывая, что все готовилось в печи, то это было или варенное, паренное или печеное. Жаренное — это уже позже.
