Как оказалось, что методом "бабочка" давно пользуются повара. Этот метод состоит в том, чтобы разрезать курицу не по брюху, а по спине и немного надавить, чтобы получилось как на картинке. Такую курицу легче запекать и делать блюдо "цыплята табака".
Какой гарнир лучше всего подходит к куриным крылышкам? Как приготовить?
1 ответ:
Куриные крылышки любимое блюдо многих, их можно подавать с большим разнообразием гарниров.
Он может быть из свежих овощей, можно подать нарезанные огурчики и помидоры, сладкий перец, зелень.
Подойдет салат из свежей капусты с морковью и зеленым горошком.
Крупяной гарнир можно приготовить из риса с морковью и зеленым горошком.
Подойдет гарнир из гречневой крупы, из макаронных изделий.
В любом случае можно использовать картофель, он может быть отварным, обжаренным, запеченным или в виде пюре.
Можно отварить цветную капусту, либо стручковую фасоль, подать консервированную фасоль в собственном соку, а также кетчуп.
Картофель укладываем в емкость, сверху крылышки и запекаем в духовом шкафу.
Читайте также