Чипсы с морской капусты - традиционно называют, корейской закуской. Ее так же производят в Китае. Чаще всего делают из капусты нори. Дома сделать можно, при условии, что у вас есть свежая морская капуста (не маринованная), кунжутное масло и морская пищевая соль. Высушиваете кусочки, окунаете в кунжутное масло и потом, можно в сам кунжут и соль, оставить на 2-3 дня. После, можно есть.
В общем-то, ничего сложного здесь нет!
Обратите внимание, что "винегрет" - это заправка из растительного масла, уксуса, соли и перца (от французского "vinegre" - "уксус"). И только у нас это же наименование имеет салат, котрый во всём мире называют "Русским".
Так как вы хотите сделать морской салат, то добавьте в заправку дополнительно соевый соус.
Что касается ингредиентов, то в таком салате стоит использовать (из личного опыта) обжаренные тигровые креветки и полоски кальмаров, лук (лучше салатный), морскую капусту, можно добавить квашенную капусту, отваренный в мундире картофель. Кстати, свекла тоже не испортит салат, но её нужно добавлять немного, так как она может "забить" вкус.
1 баночка морской капусты
1 отварная свекла
5 перепелиных яиц
5 ст. л. зелёного горошка
зелёный лук
укроп
Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
Свеклу натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить, очистить и разрезать пополам.
Зелёный лук порезать наискосок звеньями в 1 см.
Для заправки - смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом.
На тарелку выложить морскую капусту.
Затем на неё - тёртую свеклу, зелёный горошек, яйца, зелень.
Полить заправкой.
Приятного аппетита!
Можно приготовить много разнообразных салатов.
К примеру, постный салат "Морская капуста под шубой".
Для него понадобится: картофель, морковь, свекла - отваренные в мундире, почищенные и натертые на крупной терке. Мелко нарезанный репчатый лук и майонез.
На подобии "Селедки под шубой" нужно собрать салат на блюде.
Сперва выложить морскую капусту, затем лук и промазать майонезом.
Сверху картофель, майонез.
Затем тертая свекла.
Можно приготовить салат с крабовыми палочками.
Крабовые палочки нарезать, нарезать кубиками отварной картофель и яйца, смешать с морской капустой. Заправить майонезом.
Можно добавить в этот салат консервированную кукурузу.
В морской капусте много витаминов и её человеку полезно включать в рацион питания. Она хорошо сочетается со многими продуктами и рецептов салатов много. Мягкий и вкусный получается салат из Морской капусты и шпрот. Для него потребуется:
- 1 банка консервированной морской капусты,
- 1 банка консервированных шпрот,
- 3 отварных яйца,
- 1 пачка крабовых палочек,
- чесночный соус, соль.
Приготовление:
Капусту мелко порезать, добавить нашинкованные крабовые палочки, яйца и размятые шпроты и заправить чесночным соусом. Салат готов.
Салат С мясом и морской капусты:
- отварного куриного филе,
- 200 грамм морской капусты,
- 3 отварных яйца,
- 1 банка консервированного горошка,
- грецкие орехи,
- майонез.
Приготовление:
В нашинкованную морскую капусту добавить отварное куриное филе, порезанные яйца, горошек, натёртый орех и заправить майонезом. Салат можно подать к столу.
Для любителей овощного можно приготовить салат : С овощами и морской капусты
- морская капуста,
- консервированный перец,
- свежий огурец,
- консервированная кукуруза,
- лук,
- морковь,
- чесночный соус,
- перец, соль
Приготовление:
Все овощи нашинковать, добавить кукурузу, перец, соль и заправить чесночным соусом.
Все выше указанные салаты хорошо сочетаются с картофельным гарниром и можно приготовить к любому праздничному столу. Приятного аппетита!