Чипсы с морской капусты - традиционно называют, корейской закуской. Ее так же производят в Китае. Чаще всего делают из капусты нори. Дома сделать можно, при условии, что у вас есть свежая морская капуста (не маринованная), кунжутное масло и морская пищевая соль. Высушиваете кусочки, окунаете в кунжутное масло и потом, можно в сам кунжут и соль, оставить на 2-3 дня. После, можно есть.
В общем-то, ничего сложного здесь нет!
Обратите внимание, что "винегрет" - это заправка из растительного масла, уксуса, соли и перца (от французского "vinegre" - "уксус"). И только у нас это же наименование имеет салат, котрый во всём мире называют "Русским".
Так как вы хотите сделать морской салат, то добавьте в заправку дополнительно соевый соус.
Что касается ингредиентов, то в таком салате стоит использовать (из личного опыта) обжаренные тигровые креветки и полоски кальмаров, лук (лучше салатный), морскую капусту, можно добавить квашенную капусту, отваренный в мундире картофель. Кстати, свекла тоже не испортит салат, но её нужно добавлять немного, так как она может "забить" вкус.
Суп Дальневосточный: наливаете в кастрюлю 2,5 литров воды и туда ложите 300гр свиных ребрышек среднюю луковицу, 1 лавровый листик и варите бульон , как закипит снимите пену и на медленном огне варить минут 30 , затем добавляете порезанные кубиками 4 средних картофелины 1 небольшую морковину , ( а лук и лавровый лист убираете), провариваете минут10, затем добавляете банку консервированной морской капусты, сухой смеси "100 блюд" 1 столовую ложку и половину чайной ложки сахара, соль по вкусу, когда закипит, провариваем 2 минуты и добавляем порубленные вареные яйца 3 штуки,когда прокипит еще минуты3-4 добавляем обжаренный лук с зубочком чеснока до золотистой корочки, эстрагон с укропом мелко нарезанные.и как закипит , тут же снимаем с плиты. Даем настояться минут 30. Суп кушаем со сметаной, или с майонезом. Приятного аппетита.
Можно приготовить много разнообразных салатов.
К примеру, постный салат "Морская капуста под шубой".
Для него понадобится: картофель, морковь, свекла - отваренные в мундире, почищенные и натертые на крупной терке. Мелко нарезанный репчатый лук и майонез.
На подобии "Селедки под шубой" нужно собрать салат на блюде.
Сперва выложить морскую капусту, затем лук и промазать майонезом.
Сверху картофель, майонез.
Затем тертая свекла.
Можно приготовить салат с крабовыми палочками.
Крабовые палочки нарезать, нарезать кубиками отварной картофель и яйца, смешать с морской капустой. Заправить майонезом.
Можно добавить в этот салат консервированную кукурузу.
Салат Русалочка: мелко нарезать варенную со специями рыбу, морскую капусту, консервированную кукурузу и натереть на крупной терке сыр. Заправить его майонезом.
