Чипсы с морской капусты - традиционно называют, корейской закуской. Ее так же производят в Китае. Чаще всего делают из капусты нори. Дома сделать можно, при условии, что у вас есть свежая морская капуста (не маринованная), кунжутное масло и морская пищевая соль. Высушиваете кусочки, окунаете в кунжутное масло и потом, можно в сам кунжут и соль, оставить на 2-3 дня. После, можно есть.
Кабачки порезать крупными ломтиками(чтобы напоминали грибы).Если сердцевина у кабачков рыхлая,то ее нужно вырезать,иначе эффекта груздей не будет.Укроп порезать,чеснок порубить,все смешать,оставить мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.Затем разложить по стерильным банкам,закрыть крышками,поставить в кастрюлю с теплой водой.Стерилизовать 5-7минут с момента закипания.Закатать,перевернуть,не укутывать.
Паштет. Размять вилкой авокадо, туда добавить молотые орехи, грецкие, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить черным перцем, по желанию добавить чеснок. Намазывать на подсушенный хлеб и употреблять на завтрак или на ужин, если с чесночком. Просто салат. Порезать авокадо, сбрызнуть лимонным соком, поперчить черным перцем, посолить, добавить свежий огурец соломкой порезанный, кинзу или укроп,да любую зелень можно, зеленый лучок, перемешать осторожно, чтобы не очень помять и выложить горкой, сверху посыпать мелко рубленными орешками или кедровыми, мне с ними вкусней.
Отварные яйца фаршируете на свой вкус, я люблю тертый плавленный сырок, чесночок, тертый желток + чуть майонеза, или рыбную начинку типа тунца из банки с желтком и майонезом, да что угодно, любой салатик типа оливье или кукурузный с крабовыми палочками, а сверху нарезать черные и зеленые оливки-маслины колечками/полуколечками и сварганить тело пчелки, четвертинки огурчика - крылья, усики из зеленушки, какая есть под рукой. Еще крылышки можно из чипсов сделать...
Вкусный жареный лук - замечательная закуска к пиву. Если же его вкусно приготовить, ещё и оригинально подать, гости не останутся равнодушными.
Рецепт "хризантема" представляет собой хрустящий лук в кляре, формой напоминающий цветок хризантему. Лепестки лука получаются хрустящие сверху и мягкие внутри.
Это блюдо оставит позади всем известные луковые кольца.
Для приготовления понадобятся: лук, специи, яйца, мука, растительное масло.
Готовить баклажаны одно удовольствие. Овощ парят, варят, маринуют, заготавливают на зиму. Почти в любой рецепт добавляют чеснок. Он придаёт «синеньким» волшебный вкус и аромат. Вкусными рецептами можно удивить в новогодние дни. Аппетитные закуски приготовить разными способами и оригинально подать на стол.
Предлагаю приготовить рулеты с начинкой. Потребуется:
баклажаны,
сыр,
зелень,
орехи,
чеснок,
ароматные специи,
соус.
Чистые овощи порезать пластинами. На вкус посолить и дать постоять. В это время приготовить начинку. Лук, укроп и орехи с чесноком размельчить в блендере. Добавить соус, перец, стружку сыра. Содержимое должно получиться кашицей. И теперь приступить к обжарке «синеньких». Масло добавить в меру и жарить с двух сторон. Осталось овощные пластины начинить и подать с зеленью.
Вкусно и сытно баклажаны можно приготовить с помидорами. Подготовить:
баклажаны,
томаты,
чеснок,
соус,
зелень.
Чистые овощи порезать колечками. Синенькие обжарить и разложить на тарелке. Ряд чередовать с помидорами, при этом поливать майонезом и посыпать чесноком.
Такие аппетитные приготовления понравятся всем. Готовьте с удовольствием и продолжайте праздновать в кругу семьи.
