Какие простые вкусные закуски можно приготовить на скорую руку?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления этого провансальского блюда будут нужны четыре молоденьких кабачка, два болгарских перца, три молоденьких баклажана, шесть помидорин, два зуба чеснока, один репчатый лук, восемьдесят миллилитров оливкового масла, половинка маленькой ложки чёрного намолотого перца, полторы маленких ложки поваренной соли, половинка маленькой ложки намолотого ореха мускатного, одна маленькая ложка сушёного тимьяна. Сначала промоем и просушим все овощи. Шесть помидорин надрежем, зальём кипятком и на шестьминут уберём в сторонку. Четыре кабачка очистим от кожицы. Три баклажана почистим вдоль полосками через одну. Два болгарских перца очистим от семян и удалим плодоножку. Помидоры очистим от кожицы и нарежем на кубики. Репчатый лук почистим и нарежем на полукольца. Болгарский перец нарежем на соломку. Баклажаны нарежем на крупные кубики. Кабачки нарежем на кружочки. В кастрюлю нальём восемьдесят миллилитров оливкового масла, положим нарезанные овощи, перемешаем и на огне тушим четыре минуты. Через четыре минуты насыпем в кастрюлю половина маленкой ложки чёрного перчика, полторы маленких ложки повареной соли, половину маленкой ложки ореха мускатного, одну маленкую ложку сушёного тимьяна, два зуба очищенного чеснока и всю эту смесь тщательно перемесим. Закроем кастрюлю крышкой и тушим на небольшом огне сорок минут. По истечении этого времени, выключим огонь, уберём чеснок и подадим готовое овощное рагу рататулли на стол. Приятного аппетита!
Много чего - различные коктейли, смузи, суп-пюре, пюре для детского питания, жидкое тесто для бисквита, заливных пирогов, блинов, майонез, крем, омлетную смесь и т.д. Вот вам пара рецептов.
1) Витаминное смузи. Манго нарезать на кусочки, выложить в чашу блендера. Добавить к нему выжатый мандариновый сок, немного цветочного мёда. Всё взбить до однородного пюреобразного состояния, разлить массу по стаканам и украсить листочками мяты. P.S. Можете поэкспериментировать с любимыми вами фруктами и соками.
2) Яблочный мусс. 2 яблока нарезать кусочками, немного залить водой и отварить до мягкости. Взбить яблоки вместе с отваром блендером. Добавить 4 ч.л. сахара, 2 ч.л. манки и ванилин, проварить массу до загустения. Разлить мусс по креманкам и охладить в холодильнике.
