-кабачки-1,5кг(можно цуккини)
-соль-1ст.л.
-черный перец(молотый)-0,5ст.л.
-сахар-2-3ст.л.
-масло раст.-0,5ст.
-укроп-1 пучок
-уксус-0,5ст(9%)
-чеснок-4-5зуб.
Кабачки порезать крупными ломтиками(чтобы напоминали грибы).Если сердцевина у кабачков рыхлая,то ее нужно вырезать,иначе эффекта груздей не будет.Укроп порезать,чеснок порубить,все смешать,оставить мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.Затем разложить по стерильным банкам,закрыть крышками,поставить в кастрюлю с теплой водой.Стерилизовать 5-7минут с момента закипания.Закатать,перевернуть,не укутывать.
Лагман принято подавать с большим количеством измельчённой зелени со свежим измельчённым чесноком. Плюс к лагману идёт ещё острый соус из помидора, пары зубчиков чеснока и стручкового острого перца. Ингредиенты мелко режутся и обжариваются в небольшом количестве растительного масла в течение 5 минут.
А в качестве закуски можно приготовить обычный салат из помидоров и репчатого лука со сметаной.
На вашем фото уже все понятно , для ножки нужен твердый салат.что бы не растекался . Крабовые палочки, твердый сыр , варенное яйцо - все натереть на терке,добавить немного майонеза. Перемешать. Все . Сформировать ножку. сверху положить помидорную шляпку. нанести точки из майонеза.! Я предлагаю свое фото , тоже все понятно, ножка у мухомора просто из яйца.
Люблю разные закуски, например, все что обычно идет в пиццу кладется на хлеб и в духовочку (тут ваша фантазия) Или сыр копчёный + яйцо на Терке, перемешивается с майонезом и так же на хлеб и в духовку (тут еще можно помидорку положить). Ну и все в этом духе. Приятного аппетита.
Чипсы с морской капусты - традиционно называют, корейской закуской. Ее так же производят в Китае. Чаще всего делают из капусты нори. Дома сделать можно, при условии, что у вас есть свежая морская капуста (не маринованная), кунжутное масло и морская пищевая соль. Высушиваете кусочки, окунаете в кунжутное масло и потом, можно в сам кунжут и соль, оставить на 2-3 дня. После, можно есть.
