Я в последнее время полюбила делать тарталетки из тонкого лаваша, (нарезаю лаваш либо кружочками диаметром см 10-15, либо квадратами раскладываю в порционные чашечки для выпечки и вливают в них взбитые яйца+зелень+помидорка+можно колбаски, сверху чуть чуть сыра и все в духовку минут на 10-15. И все готово очень вкусно и сытно. Пока стоит в духовки есть время.
Для меня самый полезный и быстрый завтрак, это каша из геркулеса на воде, для вкуса добавляю порезанный фрукт (яблоко, банан, грушу), или мед, или сухофрукты (изюм, курага). Дешево, быстро, супер полезно, питательно, есть не хочется до обеда. Еще говорят, для кожи очень хорошо. В общем убиваются три зайца))
У меня мега полезный мега быстрый завтрак - это пакетик овсяной быстрорастворимой каши за 4 рубля, залитый кипятком. Минимум калорий, максимум пользы, только вот потом кушать все равно хочется( Или же пачка творога с каким-нибудь вкусным вареньем.
Я заливаю в бокале овсяные (№ 2) или гречневые хлопья кипятком, минут 5 настаивается, потом добавляю немного меда и выпиваю. Если успеваю, то выпиваю еще кофе. Часа четыре я не хочу есть, но на работе я обязательно пью воду или кофе.
А я делаю очень полезный и вкусный завтрак так: в чашу блендера добавляю примерно в равных пропорциях творог средней жирности, порезанную пополам клубнику или чернику(это летом, а зимой обычно бывает банан), добавляю по вкусу сахар, можно ложечку какао, можно и без него, заливаю все это молоком, чтобы оно не совсем покрывало все ингредиенты, и взбиваю. У меня погружной блендер. Можно добавить больше молока и получится коктейль, а если поменьше - то можно разложить творожок по креманкам. Процесс приготовления занимает не более 5 минут, а получается вкусно, питательно и полезно!
Если самое простое, то вкусно и полезно - это яичница. Если посложнее, то я люблю обычный овощной салат из помидоров, огурцов, красного болгарского перца и зелени, заправленный оливковым маслом, с печеным картофелем. А если что-то изысканное, но быстро и просто, то зерновой тост с пюре из авокадо, слабосоленым лососем и вареным яйцом. В последнем случае минус - не каждый день такие продукты лежат в холодильнике.
Варенье из неё получается очень вкусное! Готовится по принципу обычного варения, так же засыпать сахаром, прокипятить на медленном огне до готовности и закатывать в банки.
А моя бабушка использовала её как начинку для пирожков и вареником - тоже очень вкусно получалось!
Насчёт полезности не могу точно сказать, но по крайне мере, если он домашнего приготовления, то точно не вредный, а вот вкус у него отменный, это картофельно-грибной суп-пюре, грибы с луком обжариваются на масле и пропускаются через блендер, картошка отваривается и мнётся как для обычного пюре, после в пюре добавляются грибы и кипящая вода в соотношении примерно 1,5 воды к 1 пюре и варится на медленном огне при постоянном помешивании до тех пор пока не прекратится выпадения осадка, то есть однородной консистенции, но если и выпадет малость ничего страшного, в дальнейшем просто надо будет перед накладыванием в тарелку размешать.
Кетчуп (кециап) появился в Китае примерно в конце XVII-го века. Оттуда данный соус попал в Европу (Англия).
Самый старый сохранившийся рецепт включал в себя анчоусы, грецкие орехи, грибы, фасоль, рассол засоленной рыбы или моллюска, специи, чеснок и вино (уксус). Томаты в состав кетчупа стали включать только в начале XIX-го века.
Кетчуп у нас дома есть практически всегда. Покупаем острые виды: шашлычный, чесночный, острый.
А фраза "С кетчупом могу съесть и галстук" уже неактуальна. Некоторые галстук могут съесть и без кетчупа.
Пробить блендером до однородности, и начать подливать рафинированное растительное масло по пару капель, продолжая взбивать, потом количество доливаемого масла увеличивать, пока масса в чаше не станет очень густой, гуще обычного майонеза. Добавить 1 ст ложку уксуса или лимонного сока, взбить 2 сек.
