Question

Как пить морковный сок? Как сделать морковный сок вкуснее?

Делали дома морковный сок. Он оказался невкусным, точнее безвкусным. Как сделать его вкуснее, но при этом сохранить все его полезные свойства?

Answer 1

Если говорить о том,как ПРАВИЛЬНО пить свежевыжатый морковный сок,то пьют его ,как правило,в чистом виде с добавлением небольшого количества сливок(для того,чтобы все полезные вещества лучше усваивались).

Сама морковь по вкусу бывает совсем разной- бывают очень сочные и сладкие сорта,а бывают совсем безвкусные и по цвету бледные.Поэтому,и вкус сока будет от этого зависить.

Можно попробовать добавить немного сахара.

А лучше всего,комбинировать его с фруктами -яблоком(сладких сортов) или грушей.

Answer 2

Морковный сок невкусен, если взяты для его приготовления неудачные корнеплоды, особенно грешит безвкусностью импортная морковь. Если хотите получить десертный сок, то готовьте смесь, беря в равных пропорциях морковь и яблоки либо груши. Сахар не стоит добавлять: лишние калории, искажение естественного вкуса ни к чему. Лучше всыпать на кончике ножа корицы, она придаст сладость вкусу. Хорош морковный сок с добавлением сока петрушки или сельдерея (надо брать из расчета 4:1). Можно добавить также свекольный (3:1), но такой сок не рекомендуют пить сразу после приготовления, ему надо "подышать" с полчаса - час.

Answer 3

Советую добавить сахарного песку. Тогда сок будет сладким и вы его с удовольствием выпьете.

Сейчас морковь уже сухая, не сочная и нет в ней той сладости, которая была осенью. И естественно сок получается безвкусным. Да и витамин в ней уже меньше.

Вот свежая морковка с грядки - это да! И сочная и сладкая и полезная.

Answer 4

Когда грудным маленьким детям уже рекомендуют давать сок, то первый - это морковный. Но предупреждают, что не чисто морковный сок, а добавлять туда немного свекольного.

Потом вкусно морковный сок с добавление яблочного сока. Можно пробовать в разных пропорциях, подбирая на свой вкус. Чисто морковный сок и в больших количествах лучше не пить - пожелтеете. Честно, морковный сок влияет на печень.

Answer 5

Если для приготовления морковного сока взять сочную сладкую морковку, то он должен получится достаточно вкусным и сладким. Но даже в этом случае употреблять его в больших количествах не стоит, ведь в нем очень много витамина А, а его переизбыток может привести к гипервитаминозу и проблемам с печенью.

Считается, что лучше усваивается морковный сок без мякоти, поэтому после приготовления его желательно отфильтровать, воспользовавшись ситом или чистой марлей.

Чтобы морковный сок усвоился максимально хорошо, в него можно добавить немного сливок или хотя бы молока, желательно пожирнее. Если и морковь сладкая, а вкус все равно не нравится, можно добавить в морковный сок сок яблока, тыквы или свеклы. Допускается добавление сока лимона или лайма. Можно разбавить морковный сок водой.

Ну и несколько слов о пользе этого напитка. Итак, морковный сок помогает улучшить аппетит и пищеварение, укрепить иммунитет, сделать крепче зубы, благотворно влияет на состояние кожи и волос, очень полезен для поддержания здоровья глаз. Особенно рекомендован такой напиток кормящим мамам.

Разумеется, все вышесказанное относится к свежеприготовленному соку. При хранении основная масса полезных свойств бесследно исчезает.