Уродливость моркови не зависит от сорта.Это происходит от того, когда для еды выдергивают тесно расположенные морковки.При такой выборочной летней уборке обрывается часто корень соседнего растения. А в связи с тем, что продолжается нарастание массы, начинается разветвление корнеплода.Поэтому лучше для летнего потребления моркови, посадите отдельную грядку с ранней морковью.Успехов!
Прежде всего, надо правильно посадить. Если есть семена в гранулах (предпочтительно), то садить таким образом: с помощью рейки, продавить на подготовленной грядке рядки глубиной около двух сантиметров. Разложить гранулы на расстоянии пять - семь сантиметров. Затем, с помощью этой же рейки, присыпать землёй и обязательно несильно прижать (рейкой), полить. Тогда, во первых, будет хорошо видны рядки, для последующего полива, во вторых, когда морковь взойдёт, её практически не надо будет прореживать. К тому же, пока не взошли семена, может пройти сильный дождь и смыть Ваши посадки. Если посадить чаще, или по две - три гранулы (два - три семени), то придётся прореживать, когда вырастут два - три листочка. Это чревато тем, что будут повреждены соседние растения, вырастут уродливые морковки, Вы наверное такие видели. Причина именно в этом. Лучше пусть какая нибудь не взойдёт, чем вырастут куча мелких и кривых плодов. Если не прореживать, то вырастут "мышиные хвостики". В этом году Вы уже опоздали, но на следующий год, если найдёте семена с хорошей всхожестью, будете с хорошим урожаем.
Расти в тени морковь сможет, только вытянется ботва, а сами корнеплоды мелкие будут, не вырастут.
Но если хотя бы 4 часа морковка будет освещена солнцем, растениям этого будет достаточно.
Вот полутень морковь хорошо переносит, так что под плодовыми деревьями с не густой (или прореженой)кроной её вполне можно высаживать. Это же относится к редиске, гороху, свёкле, бобам, редьке, кустовой фасоли. Вызреет урожай немного позже, чем на солнечном месте, только и всего. зато от палящего солнечного зноя не пострадает.
Опытные огородники на своих ошибках понимают, где что сажать, на другой год это учитывают.
Можно сделать рулет на пару. Замешиваете тесто как на пельмени (соленая вода, мука) раскатываете тоненько пласты, из теста тоже как на пельмени только большие, трете на терке морковку можно добавить мелко нарезанный лук, кладете все на край пласта и заворачиваете жгутом (как суши или как ковер когда выбивать выносите =) все можно на пароварку или мантоварку если есть на 40 минут =)
Морковь сорта "Каскад" сажать стоит-очень хороший сорт: морковь ярко-оранжевого цвета, сочная, сладкая, сердцевины почти нет. На вид-просто красавица- как на картинке морковки одинакового размера, гладкие. В общем, по всем параметрам хорошая морковь. Я в прошлом году посадила семена одного пакетика и за лето мы её всю использовали. В этом году решила посадить "Каскада" больше, но "жадность фраера сгубила": предложили семена по сниженной цене за счёт того, что срок их годности закончился в декабре 2017 года, а они не взошли вообще. Ну, буду знать на будущее, что просроченные семена "Каскада" покупать не стоит.
