Понадобится:Гречки— 2 стакана
Вода — 4 стакана
Помидор-1 шт
Морковь-1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт
Лук — 1 головку
Свежая зелень
Растительное масло — 4 ст. ложки
Приготовление:Все овощи вымыть под водой и мелко нарезать.Влить в мультиварку масло. Включить режим Выпечка на 30 минут и по очереди ложить ингредиенты. Сначала лук, потом морковь, чеснок, помидор, болгарский перец. Посолить, перчим, положить приправ. Потом положить 2 стакана гречки и 4 стакана воды. Поставить режим Гречка готовить 40 минут. при подаче на стол посыпать зеленью и подавать к столу.Приятного аппетита!
Обычно калорийность продукта даётся в таблицах на 100 граммов и конечно, если вам требуется сварить гречневую кашу, например, из трёх столовых ложек гречневой крупы, то таблица калорийности здесь не поможет, так как вы не знаете сколько граммов гречневой крупы в одной столовой ложке. На самом деле, нужно просто запомнить, что в одну столовую ложку вмещается приблизительно 19-20 граммов гречневой крупы, при этом нужно учесть, что крупа в ложке должна быть без горочки. То есть, в 100 граммах гречневой крупы будет умещаться приблизительно пять столовых ложек крупы. А по таблице калорийности известно, что в 100 граммах гречневой крупы 335 калорий. Теперь просто поделим 335 на 5 и получим результат в 67 калорий в одной ложке гречневой крупы.
Мы обычно разбавляем молоко водой 1:1. Берём одну меру крупы и две меры молока. Режим "РИС" время 18 минут. Обычно получается на ура, соль и сахар все добавляют по вкусу. Всё быстро и результат гарантирован.
О да ,это моё любимое извращение над гречкой, ну нравиться мне такой рецепт, тем более так легче усваивается вообще гречка и яйца это кладезь витаминов и пользы для мозга и желудка . Я не люблю кашу без витаминов ,вообще любую кашу нужно прожаривать на сковороде(дезинфекци<wbr />я и сохранение структуры) ,а яйцо добавляли , чтоб витамины сохранялись при варке - вот причина по которой придумали именно этот рецепт .
Первое, наверное почему гречка и в основном не прилипает к посуде в процессе варки, это тот факт, что гречневую кашу мы все таки варим в рассыпчатом виде, и получается она рассыпчатая, а не жидкая , как многие другие крупы.
Второе - скорее всего в этой крупе просто намного меньше клейковины, чем в остальных крупах, поэтому в процессе варки ее не так много выделяется на поверхность.
Помимо этого гречневая крупка покрыта неким защитным слоем, его еще можно назвать скорлупой, наподобие как у яиц, в итоге гречка в процессе варки защищена им, а когда вы выкладываете ее в тарелку и она остывает, то уже начинает прилипать и защитный слой уже не действует так активно.
В этом на мой взгляд основные причины такого поведения при варке.
