Мясные ёжики можно просто и быстро приготовить в мультиварке. Особенно мне нравятся ёжики с овощами под соусом.
Заранее подготовим нужные ингредиенты:
400 грамм фарша из мяса, 100 грамм риса, две луковицы, одну морковку среднего размера, одно куриное яйцо, два помидора, 50 мл молока, сливочное масло для обжарки, приправы и зелень по вашему вкусу, а также соль.
Теперь возьмёмся за приготовление ёжиков в мультиварке вот по этому рецепту:
Когда наши ёжики будут готовы, на стол их подаём с гарниром по вкусу или можно их кушать со сметаной. Приятного аппетита!
Вообще лучше всего обойтись без диет. Но если все таки выбираете гречневую диету - следуйте ей без фанатизма. Не нужно есть голую гречку без соди 2 недели. Добавтьте в ежедневный рацион пачку творога (5% жирности), яблоко и 1-2 ложки растительного масла (льняного, тыквенного, одивклвого, да даже подсолнечного). Тогда и похудеете, и вреда здоровью не нанесете. От соли тоже не стоит совсем отказываться - соль организму необходима. Так же в течение диеты можно при но имать какие-нибудь поливитамины.
Один из моих любимых рецептов:
Отварить гречку как обычно, чтобы получилась рассыпчатая.
Фарш обжарить на сковороде, постоянно помешивая, чтобы не слипался с небольшим количеством масла (растительное рафинированое-дезодорированое или сливочное, я беру примерно 2 столовых ложки на 1,5 кг фарша). Когда фарш станет рассыпчатым, добавить немного воды, посолить и накрыть крышкой. Тушить примерно мин 30-40. В конце добавить специи "для мяса".
Овощи мелко порезать или купить готовые замороженные и порезанные в наборе. Обжарить их на отдельной сковороде, также посолить и потушить мин 20 под крышкой(мой традиционный набор - болгарский перец, помидоры, кабачок, кукуруза или фасоль). Можно приправить любыми специями для овощей. Я добавляю карри и смесь "4 перца". А потом добавить к фаршу и еще раз все вместе хорошо перемешать и прогреть.
Подавать на стол так: в середину тарелки положить несколько столовых ложек гречки, а сверху выложить фарш с овощами. Получится очень красиво и вкусно!
Время приготовления (если готовить все одновременно) не больше 45 мин. Бон апети!
У нас кукуруза используется в нескольких вариантах:
- свежие початки просто варим в подсоленной воде и едим горячими
- кукурузную крупу используем для приготовления вкусной ароматной каши с молоком и сливочным маслом (предупреждаю, что варить надо долго, можно замочить крупу заранее)
- из кукурузной муки делаем оладьи, блинчики, обваливаем в ней рыбу - получается очень красивый цвет при жарке
- из консервированной кукурузы делаем салаты, варим суп.
Гречневая диета очень полезна, ведь гречка содержит в себе полезные организму растительные белки и железо. Благодаря ей можно похудеть, очистить свой организм от шлаков и в тоже время не будешь ходить такой голодной, как, скажем, при овощной или фруктовой диетах. Ещё гречка незаменима для тех, кто болен сахарным диабетом.
Как приготовить такую гречку:
Съесть такой гречки можно столько, сколько захочется. Ну, думаю, лишнего ведь всё равно не съешь, без соли.
