Темпранильо, из этого чудесного сорта винограда делают лучшие в Испании вина. Ягоды у растения небольшие, с темной кожицей и бесцветной мякотью.
Темпранильо выращивают и в Португалии, в Мексике и в Аргентине.
В Калифорнии из винограда Темпранильо производят сок, виноградный.
На зиму укрывают виноград от сильных морозов. Поэтому основная задача укрывки защитить куст винограда от морозов и в тоже время куст не должен запарится. Самый простой метод уложить лозу на землю и сверху его присыпать землёй 20-30 см, в зависимости от глубины промерзания грунта и морозостойкости сорта, но не много иначе запреет если зима будет тёплой. Можно укрывать деревянными досками, а сверху землёй. Самый современный метод, но требует финансовых вложений, укрытия агроволокном.
А мы их не маринуем. Мы их замораживаем или закатываем в пластиковые бутылки. Самое главное их не надо мыть, оно не должны быть мокрыми. Сухие не мытые листья сложите в пакет или в сухую пластиковую бутылку. Если сложили в пакет, то хорошенько его закройте и положите в морозилку. Складывайте в небольшие пакеты. Если сложите в пластиковую бутылку, то просто закрутите крышку и держиье на балконе. Вот и все! Когда зимой откроете, обязательно помойте и ошпарьте.
Заплодоносить черенок на окне сам не сможет, т.е. начать полностью развиваться и наливаться кисть. Для этого нужна сильная корневая система и большое количество листьев. А вот выпустить цветочную кисть может легко. У нас так было несколько раз.
У нас есть свой небольшой виноградник. Пробовали многие сорта для выращивания. Начинали в 90-е с традиционных сортов Молдова и Изабелла. Потом со временем меняли на новые сорта. Радовались в свое время сорту Аркадия. Казалось, что вкуснее винограда нет. Но все меняется в природе. Это явление касается и виноградарства. Теперь пришла к выводу, что самый вкусный виноград кишмишных сортов. Кишмиш Лучистый - мой самый любимый виноград. Он хорошо сушится на солнце, причем быстро. И для этого не требуются электрические сушилки. А на вкус какой приятный зрелый виноград! У него слегка мускатный привкус. Уж никого не оставит равнодушным. И самое главное достоинство - в нем отсутствуют виноградные косточки. Порадовали в этом году своим урожаем "космические" сорта винограда - Сатурн и Юпитер. Они так мне по вкусу напоминают кишмиш Лучистый. Хорошего никогда не бывает много. Так охота подсадить новые сорта винограда.
