Для приготовления виноградного вина есть несколько рецептов, быстрый и сравнительно нетрудоемкий, рассчитанный на
- 5 кг винограда,
- 3 кг сахара,
- 12 литров кипяченой воды:
Есть классический способ приготовления виноградного вина - в бутыли, методом брожения. Для этого используют специальный сорт винограда - винный, в крайнем случае - темные сорта десертного винограда.
Для этого рецепта потребуется 10-литровая стеклянная бутыль, 4 кг винограда, 1,5 - 2 кг сахара (ориентируемся по сладости самого винограда, ведь даже ягоды одного сорта в зависимости от погоды и наличия солнечных дней очень отличаются каждый год).
Алгоритм приготовления вина таков:
Опоры при выращивании винограда надо ставить обязательно.Виноград плетется,ветки нужно укреплять,лишние нужно обрезать.К тому же виноград-светолюбивая культура.На земле(если не будет опор)он не будет ни цвести ,ни плодоносить.К тому же нужно учесть и заболевания винограда, и его вредителей. Так что без опор ни в коем случае не обойтись.
Для хороших - руками, с контролем дозревания каждой грозди несколь ко раз по участку. Для ординарных - вроде есть комбайн, он все берёт.
В основе своей мускатный орех это приправа, имеющая характерный запах и вкус. Так что все остальные мускатные производные и в том числе виноград имеют в своем вкусовом и ароматическом арсенале мускатный приоритет, отсюда и название. Объяснить вкусовую гамму довольно сложно словами не имея дегустационного опыта, потому советую попробовать, а как по мне, то мускатный виноград немного терпковат.
Нет косточек в кишмишных сортах винограда. Сверхранний безсемянный с овальной белой ягодой. Из нерайонированных сортов селекции "Магарача".Розовый Новоукраинский ранний, раннеспелая черная Таврия и золотисто-белая Крымская жемчужина.
