Это гибриды европейских сортов с диким американским виноградом. Вкусовые качества последнего невысоки, но он устойчив к болезням и вредителям, морозостоек. Поэтому ценой потери части потребительских качеств гибриды получаются менее требовательными к местам произрастания и агротехнике. В России это сорта Изабелла, Конкорд, Лидия. В Европе их называют общим термином Lambrusca.
Сам я делал вино, чисто для семьи и для себя. Знаю всю технологию этого производства. И не только из винограда.
Вам могу посоветовать одно - любой виноград поможет вам сделать вино из него. Если он слаще, то можно не добавлять сахара при производстве вина. Если же, бывает и такое, виноград вообще никак сахаром не богат, то вам придётся сахар добавлять.
А сколько его добавлять, зависит от вида вина, которое вы хотите получить. К примеру - десертное вино всегда требует добавления в него сахара. Иначе вы его просто не сможете сделать.
И ещё одно, когда станете делать вино, никогда не мойте виноград, а то ещё и винных дрожжей вам придётся добавлять туда.
Будут ещё вопросы, в личку пишите. У меня есть опыт. поделюсь безвозмездно.
Существует давно, но особую популярность приобрел во времена Советского Союза, когда на огородах еще не выращивали виноград, но ветки садовых деревьев ломились от спелых кисло – сладких вишен.
Для приготовления необходимы:
Вишневые ягоды — 1 ведро объемом в 10 л.
Вода — 1 ведро объемом в 10 л.
Сахар — 3 килограмма
Как приготовить:
вино из вишни
Подготовка ягод должна осуществляться по общей технологии указанной выше: удалить косточки, размять, залить водой, отжать. Далее, полученную жидкость перелить в объемную бутлю и одеть на ее горлышко перчатку из резины, которую можно легко и не дорого приобрести в аптеке. Через несколько дней начнется брожение, которое будет длится примерно около месяца. Все это время ваша бутля должна находиться в темном и теплом месте. Когда перчатка решительно сдуется, без единого признака на продолжение процесса брожения, то можете приступать к дегустации – молодое вино из вишневых ягод готово.
Если вам будет нужно сохранить его в течении длительного времени – добавьте в него пол-литра крепкого алкоголя, которым может быть 40% спирт или хорошая водка. Конечно, в этом случае крепость напитка несколько увеличиться, но в нем не начнут развиваться микроорганизмы.
Я перетираю черноплодку в сахаром в пропорции один к одному. Через мясорубку. Очень хорошее средство от давления. Можно лакомится с чаем или принимать по одной чайной ложечке три раза в день.Кстати вино очень вкусное, но рецепта я не знаю к сожалению.
Из лепестков роз можно сделать:
- Ледяные кубики для умывания с лепестками розы - это весьма эффективный способ тонизировать и освежить кожу лица и шеи.
- Розовая вода – одно из самых известных косметических средств, которая также обладает хорошим освежающим и тонизирующим эффектом.
- Различные косметические маски из лепестков роз.
- Изготовить мыло ручной работы.
- Вкуснейшее варенье.
- Настойку лепестков роз в водке, самогонке или спирте.
- Вино.
- Приготовить чай.
- Принять ванну с лепестками роз.
- Приготовить романтический подарок любимой/любимому, как на фото: