Лоза обрезается покороче, а то, что осталось укрывается любым подручным утеплителем - опилками, например. Затем всё это присыпается землёй.
Главное - чтобы у винограда не перемёрзли корни. Это очень живучее растение и может пережить самую суровую зиму - лишь бы не погиб корень растения.
А мы их не маринуем. Мы их замораживаем или закатываем в пластиковые бутылки. Самое главное их не надо мыть, оно не должны быть мокрыми. Сухие не мытые листья сложите в пакет или в сухую пластиковую бутылку. Если сложили в пакет, то хорошенько его закройте и положите в морозилку. Складывайте в небольшие пакеты. Если сложите в пластиковую бутылку, то просто закрутите крышку и держиье на балконе. Вот и все! Когда зимой откроете, обязательно помойте и ошпарьте.
Я живу в центре Украины. Виноград не укрываю в том понятии как его понимают. Я просто снимаю виноград со шпалеры и прижимаю его к земле. По бокам и сверху ложу фашины с камыша, связки подсолнуха или стебли бурьяна. Не сколько для укрытия от мороза, сколько от ветра. Виноград прижатый к земле менее высушивается ветром, а значит и меньше подмерзает. И укрытие снегом - это самое лучшее укрытие винограда. Верьте не верьте но виноград нормально родит. Конечно винный сорт Каберне и Изабеллу никогда не укрываю. Только столовые сорта.
Да - неплохо перед зимовкой хорошо полить виноград. Это увеличивает морозостойкость.
Мне просто нереально укрыть землей, или прочим, свои 30 кустов столового винограда. ) Дача далеко, а сад и огород тоже требуют много внимания и времени.
Мы его после плодоношения и сбора урожая обрезали (небольшие молодые зеленые ветви и листья,оставляя основные -они коричневого цвета),потом собирали на два три побега ,в зависимости от количества стволов.Аккуратно обвязывали веревкой,потом еще раз бумагой (но лучше)мешковиной,а внутрь ложили листья,солому,высохшую траву.Потом снаружи целофановой клеенкой обматывали,получался такой "трубопровод" с листьями внутри.Зиму переносил виноград спокойно.Снимали его с каркаса и укладывали набок,некоторые закапывают его в листья.
На зиму укрывают виноград от сильных морозов. Поэтому основная задача укрывки защитить куст винограда от морозов и в тоже время куст не должен запарится. Самый простой метод уложить лозу на землю и сверху его присыпать землёй 20-30 см, в зависимости от глубины промерзания грунта и морозостойкости сорта, но не много иначе запреет если зима будет тёплой. Можно укрывать деревянными досками, а сверху землёй. Самый современный метод, но требует финансовых вложений, укрытия агроволокном.
