Укрывать виноград нужно после приготовления его к этому. Взрыхлить землю под ним. Осмотреть сам виноград и убрать заболевшую лозу. На землю подстелить сухую листву, лапник. Уложить виноград и закрепить его. Сверху опять укрыть лапником, сухими листьями. Сверху закрыть от дождя например рубероидом. Все эти работы нужно проводить когда установятся заморозки. Раньше укрыть будут гнить, позже замерзнет. Поэтому надо следить за погодой.
Прежде чем сажать виноград, вы должны узнать о нем как можно больше информации. Сейчас это легко сделать через поисковик интернета.Есть сорта укрываемые и не укрываемые.Даже на юге нашей страны укрываемые сорта без укрытия на зиму вымерзнут.Сейчас много новых не укрываемых сортов даже в средней половине России,везут их и на север. Но не забывайте о наших холодных зимах. Не поленитесь укрыть его. Если в вашем регионе на зиму розы требуют укрытия, то уж виноград надо укрыть обязательно.
На зиму укрывают виноград от сильных морозов. Поэтому основная задача укрывки защитить куст винограда от морозов и в тоже время куст не должен запарится. Самый простой метод уложить лозу на землю и сверху его присыпать землёй 20-30 см, в зависимости от глубины промерзания грунта и морозостойкости сорта, но не много иначе запреет если зима будет тёплой. Можно укрывать деревянными досками, а сверху землёй. Самый современный метод, но требует финансовых вложений, укрытия агроволокном.
Я живу в центре Украины. Виноград не укрываю в том понятии как его понимают. Я просто снимаю виноград со шпалеры и прижимаю его к земле. По бокам и сверху ложу фашины с камыша, связки подсолнуха или стебли бурьяна. Не сколько для укрытия от мороза, сколько от ветра. Виноград прижатый к земле менее высушивается ветром, а значит и меньше подмерзает. И укрытие снегом - это самое лучшее укрытие винограда. Верьте не верьте но виноград нормально родит. Конечно винный сорт Каберне и Изабеллу никогда не укрываю. Только столовые сорта.
Да - неплохо перед зимовкой хорошо полить виноград. Это увеличивает морозостойкость.
Мне просто нереально укрыть землей, или прочим, свои 30 кустов столового винограда. ) Дача далеко, а сад и огород тоже требуют много внимания и времени.
Мы его после плодоношения и сбора урожая обрезали (небольшие молодые зеленые ветви и листья,оставляя основные -они коричневого цвета),потом собирали на два три побега ,в зависимости от количества стволов.Аккуратно обвязывали веревкой,потом еще раз бумагой (но лучше)мешковиной,а внутрь ложили листья,солому,высохшую траву.Потом снаружи целофановой клеенкой обматывали,получался такой "трубопровод" с листьями внутри.Зиму переносил виноград спокойно.Снимали его с каркаса и укладывали набок,некоторые закапывают его в листья.
