Лоза обрезается покороче, а то, что осталось укрывается любым подручным утеплителем - опилками, например. Затем всё это присыпается землёй.
Главное - чтобы у винограда не перемёрзли корни. Это очень живучее растение и может пережить самую суровую зиму - лишь бы не погиб корень растения.
Есть некоторые сорта виноградовые - которые не переносят сильных морозов, в таком случае кстати укрытие, особенно если виноград выращивается на северной стороне, без укрытия от северных морозов, т.е домов , деревьев и т.д.
Мы также после опадания листьев у винограда , предпочитаем укрывать виноград. Для укрытия можно сделать квадратный каркас из деревянных реек, но больше предпочтение стоит отдавать в укрытие - корневой системы и верхнюю от корней часть.
Мы лично укрываем виноград сухими листьями, далее лозу желательно связать, укрыть сверху шифером, шифер держится за счёт квадратного каркаса - главнее всего во время зимнего периода, земля и укрытие было сухим.
На зиму укрывают виноград от сильных морозов. Поэтому основная задача укрывки защитить куст винограда от морозов и в тоже время куст не должен запарится. Самый простой метод уложить лозу на землю и сверху его присыпать землёй 20-30 см, в зависимости от глубины промерзания грунта и морозостойкости сорта, но не много иначе запреет если зима будет тёплой. Можно укрывать деревянными досками, а сверху землёй. Самый современный метод, но требует финансовых вложений, укрытия агроволокном.
Я живу в центре Украины. Виноград не укрываю в том понятии как его понимают. Я просто снимаю виноград со шпалеры и прижимаю его к земле. По бокам и сверху ложу фашины с камыша, связки подсолнуха или стебли бурьяна. Не сколько для укрытия от мороза, сколько от ветра. Виноград прижатый к земле менее высушивается ветром, а значит и меньше подмерзает. И укрытие снегом - это самое лучшее укрытие винограда. Верьте не верьте но виноград нормально родит. Конечно винный сорт Каберне и Изабеллу никогда не укрываю. Только столовые сорта.
Да - неплохо перед зимовкой хорошо полить виноград. Это увеличивает морозостойкость.
Мне просто нереально укрыть землей, или прочим, свои 30 кустов столового винограда. ) Дача далеко, а сад и огород тоже требуют много внимания и времени.
Виноград к зиме готовится следующим образом: обрезается (это целая наука), засыпается опилками или сухим песком прикорневая часть, лозы заматываются мешковиной + целлофаном, если зимы очень суровые, то можно сверху засыпать землёй.
