С апельсина снимаем цедру, из мякоти выжимаем сок. 150 гр сливочного масла взбиваем с таким же количеством сахара; по одному вводим яйца (3 шт.) и продолжаем взбивать. Добавляем в эту массу сок и цедру апельсина, ванильный сахар, 2 стакана муки и 1 ч.л. разрыхлителя (или гашеной соды). Всё это хорошо перемешиваем.
Выкладываем полученное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Время и режим выпечки выбирайте исходя из своей модели мультиварки. Например, в моей мультиварке-скороварке такого режима нет. Я такие кексы, пироги выпекаю на режиме "суп" 50-60 минут.
Я недавно узнала рецепт кекса в микроволновке! Готовится в кружке буквально за три минуты! Тесто: яйцо, далее все по две столовые ложки: молока, муки, какао-порошка, сахара и растительного масла. Но масла я столько не стала класть, налила одну ложку. Чуть-чуть добавляем ванилина и разрыхлителя для теста. Все это замешали, если тесто жиже, чем сметана, то добавьте еще муки 1 столовую ложку. Далее берем кружку, смазываем ее растительным маслом, да не жалейте! Я наливала не всю смесь в одну кружку, делила на две части и в моей микроволновке один кексик жарится примерно 3 минуты на максимуме. Когда достаете кружку - сразу понятно, готово или нет, выковыривайте кексик и тут же ешьте, он как-то черствеет если оставить. А свежий очень вкусный!
А я как татарочка, люблю Балеш, это чисто татарский пирог, Куда входит в начинку картошка, мясо, лук. Я сама люблю мясо барашка для выпечки, вкуснее блюда получаются, а тесто готовлю очень просто вода+майонез+мука и все..))) Готовиться в духовке при температуре 200-220 градусов два часа.. если сверху немного раньше началось подрумяниваться, накрываю мокрой бумагой сверху, это немного спасает от пригорания верха..)) Когда Балеш готов, чтобы был он более сочнее я в маленькую дырочку сверху вливаю пол стакана куриного бульона, даю постоять минут 15 и все нарезаю..)) мои домочадцы просто обожают когда я готовлю Балеш!
Балеш одно наверно из самых вкусных блюд в нашей татарской кухне.
Нет, по этому рецепту коржей готовить торт Наполеон нельзя.. Торт Наполеон печётся из слоёного теста, это классика. То тесто на рассоле, что предлагается в интернете, к слоёному тесту не имеет никакого отношения вообще. Его и замешивают там совершенно по-другому.
Когда увидела ваш вопрос, думала что шутите. Я могу допустить солёное печенье, могу допустить солёные коржи для закусочного торта Наполеон, видела рецепты тушёного мяса в рассоле, делаю сама горчицу на рассоле, но такого бреда, как торт Наполеон на рассоле, мне видеть ещё не приходилось.
Нет, отговаривать вас я не буду, у каждого свои заморочки, если хотите, можете, конечно, и испечь, воля ваша, только подавая эту чуду на стол не называйте его Наполеоном. Любой профессиональный кондитер сразу же скажет что это не Наполеон, а дешёвая подделка, эрзац.
Ингредиенты: маргарин 120 грамм,мука 3/4 стакана, сахар 100 грамм, сгущенка 100 грамм, ванильный сахар 1 чайная ложка, разрыхлитель 1 чайная ложка, вино десертное 1 столовая ложка, яйцо 2 штуки, изюм 100 грамм.
Перед началом процесса замочить изюм в кипятке или в чае, пока не разбухнет, и просушить. Включить духовку, пусть разогревается до 170 градусов.
В глубокой миске взбить маргарин с сахаром до до однородности, после добавить сгущенку, продолжая взбивать. По одному добавлять яйца.
Продолжая взбивать, понемногу всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.Добавляем ванилин.Добавляем изюм и вино. Последний раз взбиваем все до однородности и выкладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Отправляем в духовку. Запекаем до румяности (примерно 1 час). Готовность можно проверить с помощью зубочистки. Готовим сироп: 60 грамм сахара и 25 мл воды отправляем на огонь, варим пока сахар не растворится. Остудим и польем кекс. Кекс готов! Приятного аппетита!