Question

Что приготовить из печени?

Answer 1

Я обычно готовлю в мультиварке печеночный торт. Беру:

1 кг куриной печени,

1луковицу,

1 морковку,

два яйца,

соль,

приправы и немного муки.

Для начинки полкило шампиньонов,майонез,чеснок

Печень перекручиваю на мясорубке, добавляю яйца,обжаренный лук с морковкой и муки(для связки).Полученную смесь заливаю в мультиварку.Ставлю на режим "выпечка".

тем временем обжариваю на растительном масле шампиньоны.Затем соединяю их с майнезом и давленным чесноком.

После того, как корж печсеночный выпечется. разрезаю его на две части. В середину кладу начинку из грибов. Печеночный тори готов! Приятного аппетита!

Answer 2

Мне очень нравится и легко готивиться подлив с печенью, на гарнир можно отварить рис или талченку.

Режим оттаянную вымоченную печень на кубики, раскаляем сковороду с растительным маслом обжариваем, после добавляем лук и морковку, обжариваем до готовности и заливаем сметаной и немного кетчупа где-то 1.ст.лужку, сметаны 0.25 маленькую упаковку.

Очень вкусно.

Для приготовления понадобится:

1. рис или картофель.
2. печень свииная или говяжья.
3. сметана маленькая упаковка.(можно использовать майонез)
4. немного растительного масла.
5. 1 головка репчатого лука.
6. 1 средняя морковь.
7. 1.ст.ложка кетчупа, можно заменить томат пастой.
8. зелень и специи по вкусу.

Answer 3

Я делаю печеночный пирог.Печень перемалываю ,добавляю яйцо ,специи ,немного молока,муки,И замешиваю тесто как на блины.Затем пеку печеночные блины.Готовлю смазку:лук,морковь,чеснок -пережариваю на масле.Потом каждый блин перемазываю смесью,складываю и получается пирог.

Еще люблю жаренную печень с луком и добавляю в конце жарки за минуты две майонез.

Answer 4

А я просто люблю жаренную печень с луком. печень вообще полезный продукт, который повышает гемоглобин в крови.И если ещё к печени и к луку добавить каких -нибудь специй или овощей, например помидоры, всё это обжарить и залить соусом.Великолепный закусон.

Answer 5

У меня сын не любит есть печенку , но вот недавно приготовила ее по новому рецепту . Теперь просит приготовить еще , говорит похожа на жареную курицу.Печень очищаем , нарезаем тонкими брусочками и заливаем молоком. Добавляем сахар и оставляем на 5-10 минут. В полиэтиленовый кулек насыпаем муку, добавляем немного сушеного розмарина и базилика, перемешиваем. Выкладываем в кулечек печень и встряхиваем пакет, чтобы мука покрыла печень. В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем кусочек сливочного и обжариваем в смеси масел кусочки печени. Когда печень подрумянится, добавляем соль, перец и выкладываем грибной соус(Грибы нарезаем соломкой. Лук нарезаем и поджариваем на разогретом масле до прозрачности. Добавляем грибы, перемешиваем и кладем небольшую порцию сметаны. Когда сметана нагреется, добавляем оставшуюся сметану. Солим, перчим и тушим до готовности грибов.) Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня.