Question

Что можно приготовить на ужин из куриного филе?

Простой и вкусный рецепт.

Answer 1

Хочу предложить Вам мой самый любимый рецепт из филе курицы, который готовлю очень часто. Рецепт простой, не требует затрат сил и времени.

Куриное филе отбить, чтобы оно было мягким. Нарезать небольшими ломтиками (это как Вам нравится).

Обжарить на сковороде. Затем добавить нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Потушить до состояния готовности.

Затем добавить нарезанный соломкой красный сладкий перец, соль, черный молотый перец. Все по вкусу. Главное не перетушить, так как от сладкого перца останется корочка и будет не очень удобно есть это блюдо (я иногда забуду, перетушу, потом муж критикует, почему от перца жесткая корка осталась).

В конце можно добавить измельченный свежий укроп или замороженный.

Получается очень вкусно, быстро. Я иногда приготавливаю это блюдо гостям. Пусть не "наворочено", зато полезно и не калорийно. Легко и сытно, это самое главное.

Попробуйте, Вам должно понравится.

Answer 2

Лучше всего, пока отваривается рис, посыпать филе смесью итальянских трав,посолиь и отправить в пароварку. Подавать с зелеными листьями салата , которые следует порвать и заправить щепоткой сахара, лимонным соком и оливковым маслом.Если нет салата хорошо подходит помидоры с чесноком и нерафинированным подсолнечным маслом. мой любимый диетический ужин.В пароварке из филе выходят всякие гормоны и холестерин, она сочная . Рис немного брать и салат - вкусно и полезно

Answer 3

Из куриного филе можно приготовить много вкусных блюд. Это и салаты и второе. Поделюсь двумя рецептами . Названий этих блюд не знаю).

Куриное филе в медовом соусе.

Белое мясо курочки нарезаете на кусочки и ставите мариновать хотя бы на часик.

Маринад: Мед (количество на свой вкус-я предпочитаю послаще), соевый соус( на одно филе 1 чайная ложка), перец черный или белый.

Вынимаете из маринада и обжариваете на растительном масле до румяной корочки. Затем заливаете соусом, в котором мариновалось мяско и продолжите тушить. С открытой крышкой, чтобы выкипела вода из соевого соуса и немного "прихватился" мед.

Гарнир на ваш вкус. Я предпочитаю качественный рассыпчатый рис.

Второе блюдо это рулетики.

Его можно делать как и из белого мяса,так и из ножки. Я делаю небольшими, на порцию, чтобы не разрезать на кусочки. Если ножка,то аккуратно делаем надрез и вытаскиваем косточку. Отбиваем филе. Солим, перчим и, если есть желание,то посыпаете пряностями.

Начинка обжареные грибы с луком. В отбитое мясо заворачиваем начинку и скрепляем деревянными палочками. Немного, со всех сторон обжариваю на растительном масле и на 20 минут в духовку под фольгу. Начинки можно менять. Делала с распаренными черносливом, с курагой.

Answer 4

Приготовьте вкусную закуску из молодых кабачков с куриным филе, ее можно кушать как горячей так и холодной. Куриное филе нарезать тонкой соломкой, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле вместе с луком. Молодые кабачки нарезать в длину очень тонко, также обжарить на растительном масле с двух сторон. В миску налить майонез , добавить выдавленный чеснок (можно без чеснока), можно порезанный укроп, все хорошо перемешать. Пластинку кабачка намазать майонезом с добавками тонким слоем, посыпать натертым сыром, с краю положить ложку обжаренного куриного филе, скрутить рулетики. Все. блюдо готово, можно подавать к столу.

Answer 5

Мы любим готовить картошечку по-королевски с куриным филе, запеченную в духовке. Чтобы картошка получилась вкусной добавляем в нее плавленый сырок (трем его на терке, перемешиваем все со сметанкою и майонезом) и консервированные ананасы. Получается очень сытная и вкусная картошечка, а главное минимум затрат времени тратится.

Еще можно приготовить либо плов, либо опять же картошечку в горшочках. Еще одно очень скусное блюдо куриная грудка фаршированная овощами.

Answer 6

Можно приготовить паровые куриные котлетки.

Ингредиенты: 500 гр. филе, 2-3 кусочка белого хлеба, 1/3 стакана молока (можно и воды, но молоко лучше), 1 среднего размера луковица, 1 яйцо, соль, перец по вкусу.

Приготовление: хлеб замачиваем в молоке, филе и лук пропускаем через мясорубку ( я измельчаю блендером ), вбиваем яйцо, добавляем соль, перец, перемешиваем. Формируем котлетки, выкладываем их в пароварку. Через 30 минут ваши котлетки готовы.

Куриные котлетки получаются очень нежными. На гарнир лучше отварной рис или пюре.

Answer 7

Можно приготовить отбивные. Только филе и отбивать не нужно, мясо у курицы мягкое. Готовить, как отбивные. Я делаю из курицы и индейки. Когда нужно приготовить на скорую руку, очень быстро и диетическое питание.

Answer 8

Сначала варим пшеницу ,лучше не мелко молотую.Воду надо добавлять много,о приблизительно на 1 стакан пшеницы 3 стакана воды, потому что в ней будет варится и курица. Во время варки добавляем мелко измельченный луки ,масло. Во время варки добавляем также куски курицы. Курица варится вместе с пшеницей примерно час. Потом вынимаем куски курицы и разрезаем на мелкие кусочки и снова добавляем к пшенице и варим до полной готовности ,то есть полного загустения.В

это время добавляем так же соль. Все это варится приблизительно 15 часа .Получается очень вкусное блюдо.Приятного аппетита.

Answer 9

В керамическую форму кладем филе, посыпаем приправами, немного поливаем майонезом. В форму предварительно наливаем растительное масло.

Картофель нарезаем крупными кольцами, укладываем на курицу, снова поливаем майонезом.

Шампиньоны промываем и плотным слоем укладываем на картофель, немного поливаем майонезом.

Сыр, натертый на мелкую терку, плотно сыплем на картофель, поливаем майонезом.

Ставим в предварительно разогретую духовку. Минут через 40 блюдо готово. Приятного аппетита!

Answer 10

Я делаю шашлычки на шпажках.Нарезаем филе небольшими кусочками и лук кольцами,заливаем кефиром 2,5%, добавляем соль и аджику.Ставим в холодильник на 4-6 часов(можно на ночь).Затем достаю из холодильника и надеваю на деревянные шпажки(их предварительно замочить в воде чтобы не сгорели),и запекаем шашлычки в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Answer 11

можно приготовить обычную шаварму дома и совсем не требуя затрат, нужно лаваш, помидор, огурец, сделать соус из сметаны и чеснока, и куриное филе мелко нашинковать и пожарить на сковородке без масла так как филе само выделяет масло, потом расстелить лаваш промазать соусом и добавить всего понемногу, затем завернуть и разогреть в микроволновке и можно кушать, по крайне мере моя семья очень довольна

Answer 12

Первое мое официальное блюдо из куриного филе, было - рулетики.

Немного отбиваете филе, начиняете его сыром, специями, скручиваете в рулетик, зацепляете зубочистками и на сковородку.

А, вообще, я люблю куриное филе варить в кефирном маринаде. Маринад + немного уксуса + специи, соль и кефир. Кладете туда филе на часик, а потом все это (вместе с кефиром) в кастрюльке и варите на медленном огне, пока кефир не исчезнет)) - вкусно, достаточно диетично - мой молодой человек оценил)

Answer 13

Знакомая поделилась со мной рецептом "Жульена" (в данном случае это не салат). Теперь на праздники постоянно готовлю его, моим домочадцам очень нравится. Куриное филе мелко нарезаем и выкладываем на смазанный маслом противень, слегка присаливаем. Далее слой лука, но не много, пол головки достаточно будет, шампиньоны замороженные или свежие, нарезанные пластами, все заливаем сметаной или майонезом и сверху натираем сыр. Ставим в духовку на 30 минут. Готово!