С чем можно сделать тарталетки?
7 ответов:
Читайте также
Вкусная начинка, та,которая вам нравится больше других.
Если хотите, чтобы ваши родные,знакомые,гост<wbr />и были довольны,то сделайте разные начинки для тарталеток.Но,опять же по-своему вкусу и по-своему усмотрению.
А начинки могут совершенно разными:
- печеночный паштет с вареными яйцами и зеленью;
- грибная икра;
- тертый сыр+майонез+чеснок+з<wbr />елень;
- сливочное масло+красная икра;
- жульен с курицей;
- творог (или брынза)+чеснок+зелен<wbr />ь;
- форшмак;
и еще как вариант:можно заполнить тарталетки любыми салатами.
Есть очень много способов, как можно приготовить тарталетки, или корзиночки из лаваша. Делаются они не сложно, замечательная быстрая закуска.
Внутрь можно положить что угодно, какую надо начинку: творог, фарш, грибы и др.
Приготовим закуску с брокколи. Получается сочно, аппетитно. Сделаем порцию из 6 тарталеток, все ингредиенты для этого количества.
Возьмем армянский лаваш, разрезаем его квадратами 10 × 10 см.
Далее понадобятся формочки для маффинов. Один квадратик кладем поверх другого и помещаем в формочку.
Возьмем соцветия брокколи, заливаем кипятком, после этого сливаем воду.
Половину головки сладкой луковицы нарезаем, затем обминаем руками.
В блендере смешиваем мягкий творожный сыр - 100 г (например, "фета") плюс одно не вареное яйцо, одну ст. ложку молока.
Нарезаем зелень.
После этого все вместе смешиваем, присыпаем перцем, сверху помидорчик черри, заполняем формочки.
В разогретой духовке готовим примерно 15 минут при температуре 180° С.
Достаем теплые корзиночки, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Можно сделать сырные корзиночки.
Начинка для сырных корзиночек может быть самая разная. Это различные фрукты и овощи, салаты.
Возьмем эти продукты:
муки - 100 г, отрубной муки - 100 г, марганира - 100, воды три - четыре ст. ложки - основная часть.
Чтобы сделать начинку, понадобится следующее:
молока - 300 мл, твердого тертого сыра - 100 г, яиц пять штук, пару помидор, черный молотый перец и соль.
Делаем тесто для корзиночек:
муку смешаем с порубленным маргарином, руками перетираем "в крошку", доливаем водички, замешиваем тесто.
Присыпаем тесто мукой, разровняем скалкой. Вырезаем формой кружочки - примерно 10 по диаметру.
Кружочки распределяем по формам для кексов.
Сыр натираем на терку, разложим по "корзиночкам". Далее вместе с сыром распределяем порезанные кусочками помидоры.
Взбиваем яйца с молоком. Заливаем взбитой массой содержимое корзиночек. Присыпаем остатками тертого сыра, по необходимости солью, черным перцем.
Далее отправляем в духовку, запекаем при температуре 180° С около 20 минут. Пусть корзиночки зарумянятся и приготовится начинка.
Достаем из духовки и можно угощаться.
Приятного аппетита!
А также можно приготовить закуску в профитролях с начинкой и закуску в лаваше (из рыбных консервов, с сыром и колбасой и др.).
Для тарталеток я обычно готовлю салаты из печени трески и из печени курицы.
- Беру 6 ломтиков киви, 1 банку печени трески, 3 пера зелёного лука, 6 ломтиков лимона, 6 листиков зелёного салата, майонез. Этого салата хватит на 6 тарталеток.
Все ингредиенты измельчаю, заправляю майонезом, затем всё перемешиваю и выкладываю по тарталеткам и украшаю сверху.
- Беру 0,5 головки репчатого лука, 2 - 3 крабовых палочки, 1 - 2 варёных яйца мелко нарезаю, а банку печени трески разминаю вилкой. Всё перемешиваю и заправляю майонезом.
Выкладываю по таталеткам и украшаю оливками и зеленью.
3.Салат из куриной печени.
Сначала отвариваю печень, на это уходит около 15 минут после закипания.
Мелко нарезаю лук и 300 грамм грибов, можно брать и замороженные.
Свежую морковь натираю на мелкой тёрке.
2 сваренных вкрутую яйца также натираю на мелкой тёрке.
Зелень измельчаю.
Лук обжариваю на растительном масле, затем добавляю к нему грибы и жарю всё минут 15.
Печень пропускаю через мясорубку, но её можно и натереть на мелкой тёрке.
Перемешиваю печень, грибы, яйца, морковь, зелень, немного солю и заправляю майонезом.
Выкладываю по тарталеткам и украшаю консервированным зелёным горошком.
