Да, кисломолочные продукты питания полезны, так как они нормализуют работу кишечника.
Главное, чтобы у вас не было аллергии и непереносимости на лактозу.
Я сама кефир делаю. Получается максимально полезный продукт, так как он наисвежайший и там содержится максимальное количество полезных бифидо и лактобактерий. Хочу вам рассказать о своем опыте.
Вам нужно купить в порошке закваску для кефира в аптеке (продается только в аптеке). Стоит около 150 рублей за коробку. В коробке 10 упаковок сухой закваски. Хватит надолго. Месяца на 2-3.
Принцип такой, что вам нужно один пакетик сухой закваски высыпать в теплое молоко. Далее, ждете, когда получится закваска. Следуете при этом инструкции. Главное не перегреть молоко, чтобы оно было не выше 40 градусов, иначе полезные бактерии могут погибнуть. В инструкции все очень подробно расписано.
После получения такой закваски, на 1 литр молока используете 1-2 столовые ложки полученной закваски. И ожидать примерно4-6 часов. После этого полезные и свежий напиток готов.
Он не похож на магазинный, больше похож на простоквашу по вкусу. Густой, белоснежный.
Я использую бифидобактерии от компании Нарине, они и по цене доступные, и эффективны.
Здоровья Вам!