Вот они, две мои красавицы-помощницы. Фирма действительно очень достойная, качество покрытия высокое. Конечно металлическими лопатками пользоваться нельзя. Большая сковородка на моем фото служит мне уже два года. Как видите, срок службы заслуживает внимания. Меньшая почти новая, ей всего пара месяцев. Пользуюсь сковородками на плите со стеклокерамикой, никаких проблем. Лопатки использую деревянные и резиновые, поскольку металл опасен для покрытия.
Может не стоит, если на качество пищи это не влияет и ничего не пригорает? Случай из жизни. Была (и есть) у нас чугунная сковородка, не пригорало ничего, только была полностью черная снаружи. Решили её "облагородить") Отнес её отчим на стройку и обработал пескоструем. Стала по виду лучше новой, но пригорать на ней всё стало по-страшному, сколько масла не используй. Нормально на ней смогли готовить, только когда она опять засмолилась)
Я предпочитаю сковороду. Ту же яичницу поджарить не так-то сложно, а в скороварке такого нет. Я по-старинке в кастрюле варю кушать, да еще и на печке, а не на плите. Да и есть сейчас мультиварки-скороварки.
Пользовались разными сковородками, производители были тоже различные. Конечно нелегко выбрать хорошую сковороду по приемлемой цене, когда в магазине их такое множество и каждую производитель естественно нахваливает. Что касается Scovo Discovery с антипригарным покрытием. Сковородки эти легкие, например 22 сантиметровая вместе с ручкой и упаковкой весит чуть больше 500 грамм. О легких сковородках у нас сложилось не очень хорошее мнение. Быстро нагреваются, быстро остывают, металл очень часто деформируется при нагреве. Что будет с тонюсеньким антипригарным покрытием при деформации основания, наверно никому объяснять не нужно. Да и само покрытие у сковородок Scovo не самого лучшего качества. Съемная ручка, ну это к качеству сковородок вообще никакого отношения не имеет, всего лишь удобство для хранения. В итоге что мы получаем - недорогая сковорода Российского производства, на короткий срок действия 3-4 месяца, если повезет то чуть дольше, причем не самого лучшего качества. Хотя есть и положительные отзывы про нее, непонятно только за что, соотношение цена качество она не выдерживает. Лучше добавить немного денег и купить литую сковороду с антипригарным покрытием производства "Нева металл посуда" Санкт-Петербург, "Традиция" Армавир, Vari, либо чугунную. А то через четыре месяца придется покупать следующую сковороду Scovo, а на этой только семечки жарить.
Не надо ничего измерять. Если Вы покупаете сковородку не с рук, не на барахолке, а в магазине, то на такой сковородке будет присутствовать наклейка-нашлепка на дне или сковородка будет обхвачена информационной картонкой, на которой будет указан и размер сковороды и, при необходимости, правила эксплуатации сковороды.
Но в принципе указанные размеры на наклейке-обертке это размеры рабочей поверхности-дна. Хотя могут быть указаны дополнительно и размеры верха для приобретения соответствующей крышки, если она не в комплекте.
