Куриный бульон относится к мясным бульонам или он отдельно?
3 ответа:
Читайте также
Мясо перепелки больше подходит для людей, заботящихся о своём здоровье, и следовательно о сбалансированном питании. Многие не знают, что перепелинное мясо входит в группу продуктов диетического класса. В мясе содержится большое количество витаминов группы B, есть витамин Д, А, К, Н и другие. Отмечается высокое содержание фосфора, калия и серы. Так же в мясе перепалки много белка, а это главный строительный материал в организме человека. Куриное мясо уступает по таким показателям, содержит больше жира и по вкусу уступит перепелиному. Хотя о вкусовых качествах можно поспорить. Употреблять перепелиное мясо лучше в вареном виде, хотя жарить его тоже можно. Лучше готовить его в мультиварке, так сохраниться больше полезных свойств. Диетическим также считаются и перепелиные яйца, правда продукты эти стоят дороже чем куриные аналоги.
Колорийность перепелиного мяса находится в районе 220-230 ккал в 100 гр. продукта.
Но есть и отрицательные моменты. Из за низкого содержания жира и слабой колорийности мясо перепела не совсем подходит для людей с большими физическими нагрузками, где колорийность очень важна. В перепелином мясе очень мало полиненасыщенных жиров, которые необходимы для нервной системы человека.
