Весь ответ скрывается в самом вопросе. Давайте приготовим "Духовую свинину". Готовки и заморочек мало, результат потрясающий. Можно есть и горячим и холодным. Берем пол кило свинины. В вашем случае не жирной.Заливаем шампанским (не обязательно только свежим, можно и открытую бутылку, можно заменить сухим вином,а можно если вы категорически против спиртного минеральной водой) и и оставляем на ночь в холодильнике. Вынимаем кусок мяса, обсушиваем, делаем ножом "кармашки" и натираем смесью чеснока, меда, аджики и майонеза ( в равных пропорциях), солим, перчим.
. Стараемся , что бы в каждый кармашек попала смесь.нарезаем лук (1 -2 шт.) кольцами. Выкладываем на фольгу сначала лук, а потом нашу свинину.Заворачиваем фольгу. Ставим в духовку (180 градусов) на 30 мин. Через 30 мин. достаем, открываем фольгу , еще раз поливаем шампанским.И даем в открытом виде зарумянится минут 10 -15.
Свинину с яблоками в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
4 куска свинины
2 яблочка
4 кусочка сливочного масла
2ч.л. лимонного сока
тертый сыр
растительное масло
соль и перец по вкусу.
В мультиварке устанавливаем режим "Выпечка" на 65 минут, наливаем в чашу растительное масло и нагреваем его 5 минут, далее кладем кусочки свинины и обжариваем их по 30 минут с каждой стороны, солим и перчим по вкусу, затем мультиварку выключаем, вынимаем из нее чашу СВ. Берем очищенные яблоки, сбрызгиваем лимонным соком для того, чтобы они не потемнели. После этого кладем яблоки на свинину, сверху кладем по кусочку сливочного масла, посыпаем сыром, ставим чашу СВ в духовку под гриль на 200 градусов и запекаем до золотистой корочки.
Лозанки - мучные изделия из теста, какое замешивают на вареники. На 1 яйцо нужно взять неполный стакан холодной воды, щепотку соли и примерно 2 стакана муки. Замесить тугое тесто и тонко раскатать. Дать тесту подсохнуть слегка и нарезать вдоль полосками шириной по 1-ому см, а готовые полоски - на ромбики. Их бросают в кипящую воду и варят около пяти минут, потом вынимают шумовкой и используют для приготовления вторых блюд. К примеру, смешивают с тушеной капустой и жареным мясом или со шкварками.
Лагман это блюдо азиатской кухни, при чём география народов, которые считают это блюдо национальным, достаточно велика. Это и дальняя часть Азии,- Китай, Вьетнам, Лаос и т.д., и это же азиатские страны ближнего зарубежья, бывшие наши советские социалистические соотечественники, - Узбекистан, Казахстан, Киргызстан, и т.д..
в большинстве рецептов изначальным считается использование баранины. Но на сегодняшний день в это блюдо запускают и говядину, и свинину, и мясо птицы, а однажды мне пришлось отведать лагман из верблюжатины. Ярые охотники запросто делают лагман с мясом дикого зверя и при этом считают, что вкуснее и нет ничего!
Тут всё во многом зависит и от личных предпочтений и вкусов, и от обычаев и традиций, и наверняка от места проживания и доступности того или другого вида мяса.
Кстати, один известный ресурс может расширить познания об этом блюде.
Как это нет свинины? А МакМаффин с яйцом и беконом? Разве же бекон не является свининой?
Также в Макдоналдсе есть МакМаффины со свиной котлетой.
А ещё существует Фреш МакМаффин (и даже двойной Фреш МакМаффин), который тоже начинён свиной котлетой наряду с другими ингредиентами.
Фреш Ролл тоже состоит из свиной котлеты (и других ингредиентов).
Биг Брекфаст Ролл также содержит свиную котлету.
В большой Завтрак от Макдоналдс также входит свиная котлета.
По крайней мере, это те блюда, о которых я знаю наверняка. Я уверена, что и другие блюда имеются, в состав которых входит свинина. Но об этом мне ничего неизвестно.
(Подробности можно найти вот здесь).
