Приготовить творожную запеканку из творога и яблок несложно, а главное это быстро, вкусно и очень полезно. 500 грамм творога взбить погружным блендером, а если его нет, то просто разомните вилкой до однородности, чтобы не было комочков. Добавим к творогу 100 грамм сахара, 50 грамм сметаны, пакетик ванилина, если вам нравится запах ванилина, 100 грамм манной крупы, 150 грамм сливок 10% или молока, 2 яйца, щепотку соли. Все хорошенько вымешать и дать постоять минут 10 - 15. За это время подготовим яблоки. Возьмем 2 яблока, помоем и нарежем немаленькими кубиками. Яблоки добавляем к творожному тесту, перемешаем. Выкладываем подготовленное тесто в форму, у меня - силиконовая. Если форма другая, то смажем ее сливочным маслом. Выпекаем творожную запеканку с яблоками при 180 градусах минут 30.
Я готовила яблочный пирог Марии Стюарт в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
3 сырых куриных яйца
1и1/3 стакана растительного масла
2 стакана сахара
ст.л. корицы
ч.л. соды
ч.л. соли
3 стакана муки
3-4 штучки яблока
стакан орехов.
Делала тесто: смешивала в миске продукты муку, соду, соль и корицу. Отдельно от них взбивала миксером растительное масло, сахар, яйца до тех пор, пока сахар не растаит, а масса не станет нежно лимонного цвета. Делала начинку: очищала от кожуры яблоки и нарезала небольшими кубиками размером приблизительно 1см. на 1см., орехи немножко рубила. Далее еще раз взбивала яично-сахарную массу, затем аккуратно вливала ее в муку и хорошенько перемешивала, если тесто получилось густоватым, можно добавить пару столовых ложечек молока. После аккуратно вводила в тесто начинку яблоки и орехи, выкладывала готовое тесто в чашу мультиварки, которую смазывала небольшим количеством сливочного масла, устанавливала режим "Выпечка" на 65 минут плюс 30 минут, можно также приготовить в духовке при температуре 170-185 градусов 50-90 минут, готовность пирога проверяла зубочисткой, готовый пирог можно полить растопленным шоколадом.
Да, приготовить пиццу в мультиварке можно без проблем. Для этого потребуются 2 больших ложки муки, 3 больших ложки майонеза, 1 сырое куриное яйцо, 2 сосиски, 1 большая ложка томатной пасты, 100 грамм сыра, зелень, подсолнечное масло, поваренная соль.
В миску разобьём яйцо, всыпем к нему муку и как следует все перемешаем. После этого добавим 100 грамм майонеза, всыпем щепотку поваренной соли и как следует перемешаем до однородности.
В чашу мультиварки нальём немножко подсолнечного масла, включим режим "Выпечка" и установим время на 15 минут. Положим тесто в чашу мультиварки, разровняем его в блин и обильно промажем томатной пастой. Выложим на томатную пасту нарезанные на кружочки сосиски, смажем майонезом и обсыпем мелко нарубленной зеленью. На зелень насыпем натертый на терке с крупными отверстиями сыр, закроем крышку и запечём до полной готовности. Готовую пиццу подадим на стол. Приятного аппетита!
Пикантное горячее блюдо вызовет восторг у любителей мяса.
Свинина, запеченная с яблоками
1 килограмм нежирной свинины
3 яблока
4 столовые ложки сливочного масла
соль перец
для соуса:
0,5 стакана молока
2 столовые ложки муки
соль
Муку обжариваем до светло коричневого цвета, разводим молоком и солим. Мясо нарезаем кусочками, отбиваем, солим и перчим. Очищенные яблоки, без серединки, нарезаем кружочками. На дно смазанной маслом формы выкладываем слой яблок, на них - мясо вперемежку с оставшимися яблоками. Заливаем соусом, поливаем растопленным сливочным маслом и запекаем в духовке до готовности.
Лучше будет, если мы предварительно потушим яблочки на сливочном масле. Это можно сделать в мультиварке, на режиме жарки. Режем произвольно яблоки, можно оставлять кожуру, ибо в ней бесценная клетчатка, что ж добру пропадать. Загружаем в мультиварку и тушим минуток пять.
Засыпаем яблочки рисовой кашей, которую мы сделали ранее, добавляем к нему баночку сметаны, не важно, какой жирности. На 300 г. риса примерно 200 г. сметаны. По вкусу можно также добавить изюм, корицу, ваниль и то, что вам нравится. Немного солим, сахарим.
Добавляем парочку яиц, все хорошенько перемешиваем, ставим на режим "Выпечка", выпекаем 50 минут.
После сигнала открываем крышку, даем запеканке остыть, а потом переворачиваем чашу - и вуаля! - наша запеканка на тарелочке, готова к употреблению.
