Это смотря кому какая морковка больше нравится.
Например, мне больше нравится не сильно длинная и толстенькая, она отлично натирается на терке, на вкус очень сладкая, одной из таких является - "Каротель", это морковь выведена очень давно, и до сих пор считается по праву одной из лучших.
Также мне нравится сорт морковки под названием "Аленка" она среднего размера, отлично хранится в подвале, вкусовые качества тоже очень замечательные.
Ну и конечно, очень хороший сорт "Шантане", ее я выращиваю не первый год, уже привыкла к ее замечательному вкусу и красивой форме, хранится тоже без проблем.
В общем, эти три сорта являются для меня фаворитами.