Посинтхан блюдо национальной корейской кухни, буквально означает "суп укрепляющий организм". Готовиться из мясо собаки с зеленым луком , листьями периллы и одуванчик, так же специями (твенджан, кочхуджан и порошок семени периллы)
Запрещен из-за того, что он является нарушением прав животных, хотя в Корее собака никогда не воспринималась как "друг человека"
Я русский и тоже люблю сей продукт, пущай америкосы нам завидуют, а муслимы завистливо говорят сало, и всё таки к нам славянам и финнам оно пристало.С тройной прослойкой и зелёным лучком под зрелый квас, под щи и картошечку, только нам это ведомо как употреблять сей продукт из холодильника на свежем, пахнущем нивой хлебом, ломтями или кусочками, в меру или в достаток, но - это наша культура потребления еды.
Главная особенность в том,что в еврейской кухне одно и тоже блюдо могут приготовить в 20 вариантах.
Так же у них не принято сочетание мясных и молочных продуктов.
Так же они едят мясо только то,что было зарезано по закону и именно резником(шохет).
Так же у них не принято употреблять кровь животных в пищу.Они высаливают мясо,чтобы из него выходила кровь.
Так же они не едят свинину,а рыбу подают только с плавниками и чешуёй.
Самые знаменитые их блюда:
Фаршмак и цимес.
Говорят, что в Болгарии замечательные молочные продукты: йогурты, кисломолочные продукты. Они там самые натуральные, как только возможно натуральней. Еще рекомендуют колбасы сырокопченные, там они из настоящего мяса, практически как домашние. Вообще в Болгарии хороши почти любые блюда из овощей, благо растет их там в изобилии.
Живу в области, которая граничит с Башкирией, а от нашего города до неё нам, как говорится, рукой подать.. Поэтому с башкирской кухней знакома более всего. Что нравится в башкирской кухне? Особо хочу выделить мясные и мучные блюда.
Из мяса башкиры употребляют всё, кроме свинины. Единственно, чего я не пробовала у них, так это конину, ну, не могу я есть лошадей и всё тут. Очень люблю их биш – бармак, да и сама его готовлю, нравятся их пироги из пресного теста, люблю вак-бэлиш, он чем то напоминает наш беляш, только не жарится, а печется, а уч – почмак и нежный, воздушный хворост у нас продаётся практически в каждой кондитерской. Про чак-чак вообще говорить не стоит, это сладкое лакомство со знаменитым башкирским мёдом, наверное, знают все.
